KAKAOLU MUFFİNLER

Sıcak sıcak bir İstanbul gününden herkese merhabalar:))))

Bu sabah erkenden gözümü açar açmaz ne yapsam ne yapsam diye düşünmeye başladım:))) Yemeyi içmeyi seven insanlarda sanırım böyle oluyor:))))
Sonra akşam burada gördüğüm kakaolu muffinler aklıma geldi:)))
Gözlerim ışıl ışıl oldu birden:)
Hemen koştur koştur bu nefis kekleri 5 çayımız için hazırladım... Hiç ama hiiiç pişman olmayacağım nefis pamuk pamuk bir kek oldu.

Buyurun keklerimizin tarifine;

Malzemeler:

3 Adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı elenmiş un

Yapılışı:

Yumurtayla şekeri iyice köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
yağı ve yoğurdu da ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıp muffin kalıplarımıza döküyoruz.
İsteğe göre üzerini fındık fıstık,badem vs. süslüyoruz (ben badem kullandım)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.

AFİYET, BAL OLSUN

SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER

ZEYTİNYAĞLI KABAK

Herkese kocamannnn merhabalar:))

Bu sıcak yaz günlerinde içimizi serinleten tariflerle devam ediyorum:)))

Yaz kış zeytinyağlı yemek pişirmediğim sanırım bir gün yoktur.
Zeytinyağlı kabakta çok severek yaptığım pratik ve lezzetli bir tarif. Öyle de faydalı bir sebze ki...bol bol tüketmemizde fayda var:)

Hepinizi seviyorum, öpüyorum ve tarife geçiyorummmm:)

Malzemeler:

3 adet kabak

2 adet orta boy domates

1 minik kuru soğan

1 iri diş sarımsak

2 yemek kaşığı kadar pirinç

3 adet kesme şeker

1 şeker kaşığı kadar nane

zeytinyağı

tuz

sıcak su

Yapılışı:

Kabakları iyice yıkayıp tırtıklı bıçakla hafifçe soyup, ortadan ikiye uzunlamasına kesip, yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Soğanlarımızı minik minik doğrayıp,sarımsakla beraber zeytinyağında hafifçe kavuruyoruz.
Doğradığımız kabakları da atıp hafifçe soteliyoruz.
Domateslerimizin kabuklarını soyup,küp küp doğrayıp kabaklarımızın üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
Yıkanmış pirincimizi,tuz,nane ve azıcıkta sıcak su ekleyip orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurtla ılık yada soğuk servis yapıyoruz...

AFİYET, BAL OLSUN.

SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER.

YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

ÇOK ŞÜKÜR OĞLUM DA BEN DE İYİLEŞTİK. GEÇMİŞ OLSUN DİLEKLERİNİZ İÇİN ÇOOOOK TEŞEKKÜR EDERİZ.

EMRE YUMURCAKLIKLARA DEVAM EDİYOR ,BENDE EVİN İÇİNDE KOŞTUR KOŞTUR ÇAMAŞIRDI ,ÜTÜYDÜ KALDIĞIM YERDEN DEVAM EDİYORUM TÜM HIZIMLA:)))

HAVALAR DA İYİCE ISINDI. BU SICAK GÜNLERDE EN ÇOK ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER VE SALATALAR TÜKETİLİYOR BİZİM EVDE.
YOĞURTLU SEMİZOTU DA İÇİMİZİ SERİNLETEN NEFİS LEZZETLERDEN BİRİ:)ZEYTİNYAĞLISI ,SALATASI,YOĞURTLUSU....NEFİSSSS BAYILIYORUM BU SEBZEYE:) BİZ KARIKOCA ACAYİP SEBZECİYİZ...HER HAFTA MUHAKKAK SEMİZOTUNUN BİR VERSİYONU PİŞER BİZİM EVDE:)))BUNU DA DÜN YAPTIM SOĞUK SOĞUK BAYILA BAYILA YEDİK:)

HEPİNİZİ SEVİYORUMMMM,ÖPÜYORUMMM VE TARİFE GEÇİYORUM:)

MALZEMELER:


SEMİZOTU

YOĞURT

SARIMSAK

TUZ


YAPILIŞI:

SEMİZOTUNU GÜZELCE YIKAYIP, YAPRAKLARINI GENİŞ BİR KASENİN İÇİNE KOYUYORUZ .
(SAPLARINI DA ATMAYIP ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU PİŞİRİYORUZ:) )

DİLEDİĞİMİZ KADAR SARIMSAKLI YOĞURT VE TUZ İLAVE EDİP KARIŞTIRIP SERVİS TABAĞINA ALIP , SOĞUK SOĞUK SERVİS YAPIYORUZ...

AFİYET BAL OLSUN.
SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER