Zeynep'in Mutlu Mutfağı

Hürrem Sultan Keki

2012-02-01T18:37:00.002+02:00

Canım canım blogcanlarımmmmm,

Çoooook pek çok özledim ama ben siziiii...Arazi oldum sanıyorsunuzzz ama olmadım:)))

Bir önceki postumda hatırlarsanız feci hasta olduğumu yazmıştım size...

Uzun senelerdir böyle hasta olduğumu hatırlamıyorum inanın ...Yatağa düştüm resmen,elim ayağım tutmadı günlerce diyebilirim.Bu nasıl bir griptir böyle anlamadım gitti...1 ay süründüm inanın,hastayım demekten utanmaya başlamıştım artık:))) Üzerimden tır geçmiş gibi hissediyordum kendimi kısaca:)

Neyse geçti gitti çok şükür...düzelir düzelmez bu nefis kekle mutfak açılışımı yapıp kendimi ve aşkımı ödüllendirdim.

Normal sıradan bir kek aslında:)))Sülüman'ı çok sevdiğimi biliyorsunuz artık...Çarşamba günleri Hürrem'cim odasına çekildiğinde kuru meyveler çerezler falan atıştırıyor ya hani arada bir:)))işte bende ondan esinlenerek uydurdum bu nefis kekin adını...Ellerime sağlık valla:)))Ailecek pek sevdik,pek beğendik.

Bugün de günlerden Sülüman günü olunca hemen sıcağı sıcağına yayınlayayım hem de şeytanın bacağını kırayım dedim.

Vakit de var,akşama çayın yanına süper olur benden söylemesi:)))

Hürrem Sultan Kekimiz İçin,

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı süt

8 adet kuru incir

8 adet kuru kayısı

1 çay bardağı pirinç fındık

1 çay bardağı damla çikolata

2 yemek kaşığı kuru üzüm

1/2 çay kaşığı tarçın

1/3 çay kaşığı zencefil tozu

bir tutam toz karanfil

1,5 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.

Ayçiçek yağını ve sütü ilave ediyoruz,tekrar karıştırıyoruz.

Tarçını,karanfili,zencefili,kakaoyu,vanilyayı,kabartma tozunu ,fındığı ilave edip karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz karıştırıyoruz.

İnciri,kayısıyı küp küp doğruyoruz,üzüm ve çikolatalarla beraber hafifçe unlayıp kek karışımımıza ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.

Yağlanmış ,unlanmış kek kalıbımıza harcımızı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET BAL OLSUN...

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Nefis Yemekler Pişirdik

2012-01-16T17:02:00.000+02:00

Herkese merhabalar canım blogcanlarım,

Şükür kavuşturana...Günlerdir geçmeyen pis bir soğuk algınlığıyla uğraşıyorum,sırtım tutuk,kolumu kaldıramıyorum,nezle,boğaz ağrısı falan yamuldum resmen...Üstüne bir de bilgisayarımda bir arıza oluşunca iyice ayrı düştüm sizlerden.Özledim valla sizi:)

En son yazdığım postta Maggi sponsorluğunda yapılacak olan bir etkinlikten bahsetmiştim size...Tanıtım süreci,duyuru süreci gerçekten çok keyifli geçti. Heralde en çok o süreçte eğlenmişimdir diyebilirim:)

Gönül istiyor ki yorum bırakan herkesle mutfağa girsem,yemek pişirsem ,tanışsam...ama bu imkansız oluyor tabi:) "acaba kim olacak "diye düşünürken,Emre ile yaptığımız çekiliş sonucunda şanslı kişi http://lezzet-karnavali.blogspot.com/ 'un sahibi sevgili Gül çıktı :))))))

Acayip heyecan yaptım tabi...Tanımadığım birisi veee birlikte yemek pişireceğiz:) Oldukça dğişik bir duyguydu...Birbirimizi görür görmez çabucak kaynaştık tabi :)

Gül'le çok iyi bir ekip olduk ve beraber nefis lezzetler hazırladık.Maggi sayesinde yeni bir arkadaşlık da başlamış oldu böylece:)

Gül'le beraber Kış Çorbası,Sebzeli tavuklu noodle,Körili tavuk salatası, veee çikolatalı sufle pişirdik.

Sonra afiyetle yedik büyüdük tabi:)Favorim körili tavuk salatası oldu:)

Tarifleri çok yakında paylaşacağım.

Bir araya gelipte poz vermezsek olmaz ama değil mi:))) Bol gülücüklü ,samimi ,sıcacık bir atmosfer vardı EKS'de...

Hastalığımın dışında her şey çok ama çok güzeldi...

Bu keyifli etkinlik için maggi'ye , sevgili arkadaşım Yasemin'e,Eyip Kemal Sevinç'e ve diğer şeflerimize ,Eks Mutfağa, ve Yorum yazan bütün arkadaşlarıma ve özellikle Gül'e sonsuz teşekkürler ederim.

Yepyeni etkinliklerde tekrar birlikte olmak dileğiyle...

Hadi Beraber Yemek Pişirelim.

2012-01-04T14:36:00.000+02:00

Merhabalar sevgili blogcanlarımmmm

Bir önceki postumda da belirttiğim gibi bir şanslı okuyucumla Cumartesi günü EKS'de yemek pişirip keyifli vakit geçireceğiz.Lütfen utanıp sıkılmayın,bana çıkmaz da demeyin.Blog sahibi olmaya da bilirsiniz.
Sadece yemek pişirmeyi ve gülmeyi sevmeniz yeterli:) Pişman olmayacaksınız:)

(Etkinliğe katılmak için,herhangi bir ücret vs. de alınmayacaktır.)

İnanın çok heyecanlıyım.Güzel bir gün bizi bekliyor olacak...

Yorum yazmak için yarın son gün.

https://www.facebook.com/profile.php?id=740654997#!/media/set/?set=a.276818945700960.57232.165333003516222&type=3

Sevgi Dolu Öpücükler

Zeynep

Kim Benimle Yemek Pişirmek İster ?

2011-12-29T14:57:00.001+02:00

"Evetttt "diyorsanız eğer yapmanız gereken çooook basit:)

Maggi Türkiye 'nin Facebook sayfasını ziyaret ederek resmimin hemen altına "neden beni seçtiğinizi de yazarak" yorumunuzu bırakmanız yeterli..Bu kadar kolay:)

Bol kahkahalı bir gün bizi bekliyooooor:))))

Mutfağın Ustaları Bloggerlar ile yemek pişirmek ister misiniz?

Her gün ilgiyle takip ettiğiniz, tariflerini denediğiniz, yazıları ile hayatını paylaştığınız blog yazarları ile şimdi çok eğlenceli, çok keyifli bir workshop’ta biraraya gelip, onlarla mutfağı paylaşmak ister misiniz?

Eğer bu keyifli workshop’ta yer almak istiyorsanız tek yapmanız gereken mutfağa birlikte girmek istediğiniz blog yazarının fotoğrafının altına neden onunla birlikte yemek pişirmek istediğinizi anlatan bir yorum yazmak…

* Workshop 07.01.2012 tarihinde 12:00 - 16:00 saatleri arasında "EKS Mutfak Akademisi"nde gerçekleşecektir.
* Her blogger birlikte katılacağı takipçisini, yorum yapan okuyucuları arasından seçecektir.
* Workshop'a katılmaya hak kazanan okuyucular 05.01.2012 saat 18:00 da sayfamızda açıklanacaktır.
* Katılımcılar EKS Mutfak Akademisi’ne kendi imkanları dahilinde geleceklerdir.

https://www.facebook.com/MaggiTurkiye

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER:)

Sigara Böreği

2011-12-23T15:09:00.000+02:00

Bütün gün bardaktan boşanırcasına yağmur yağdı...Hava kapkaranlık,kasvetli,şimşek de çaka çaka bir hal oldu yani:))İçimiz bayıldı resmen...

Emrecik de sıkılıyor tabi...Neyse yağmurun hafiflediği anı kollayıp, lastik çizmelerimizi, yağmurluğumuzu giyinip attık kendimizi bahçeye:)Suların içinde neşeyle zıpladı durdu :)güzelce ıslandık tabi ama eğlendik de:))Negatif enerjisini attı en azından:))) Eve geldik,kurulandık, ısındık,yemeğimizi yedik veee sıra geldi serbest takılma zamanımıza:)))

O mutlu mutlu nokta birleştirme kitaplarıyla oynarken ben de siz blogcanlarıma sıcak sıcak börek ikram edeyim dedim:))

Emre'nin en sevdiği börek sigara böreğidir..Mutfakta ne zaman yufka görse"Annecimmm yoksa bana ligaya böyeği mi yapacaksın diye sorar:)))Elbette ana yüreği hayır diyemez asla:))) Hemen oğluşuna ligaya böyeği yapar:)))hapur hupur onu yerken görünce de yüzüne kocaman bir gülümseme yayılır.Hele bir de o minicik göbişini ovuşturarak "eline lalık annecim "demez mi...işte öpücük yağmuruna tuttuğum anlardan biri de o andır:))) Kaçması imkansız olur:)

İnsanları mutlu etmek ne kadar da kolay aslında...Bazen bir börek,bazen eline sağlık annecim demek,bazen bir merhaba, bazen de sıcacık bir gülücük...İşte bu kadar kolay...

Hafta sonu sizde benim gibi sevdiklerinizi şımartmak isterseniz çıtır çıtır bir sigara böreği iyi alternatif olabilir:)))

Herkese şeker tadında mutlu mutlu hafta sonları dilerim

Sigara Böreği için,

Malzemeler:

3 adet yufka

1 kase beyaz peynir

1/2 demet maydanoz

Kızartmak için ,sıvıyağ

Yapılışı:

Her bir yufkadan 8 adet üçgen çıkacak şekilde keselim.

Peyniri bir kase içinde çatalla ezelim.İnce ince kıydığımız maydanozu da ekleyelim.

Peynir tuzsuz ise tuz da ilave edebilirsiniz.

Üçgenlerimizin geniş tarafına peynir harcımızdan koyup böreğimizi saralım.

Diğer üçgen yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.

Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp sıcak sıcak servis yapalım

AFİYET BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması

2011-12-22T12:19:00.000+02:00

Bana göre Antalya 'da kışın olmanın en güzel taraflarından biri de içinizden ağacı çıkana kadar portakal,mandalina ve limon tüketmekmiş :)))

Maçomla bahçede top oynamaya çıkıyoruz mesela...oyunu bırakıp kendimizi portakal toplarken buluyoruz her defasında...Ağaçların benim boyuma gelen kısımları çıplak resmen :))Nasıl dalmışsam artık :))))

Meğer ne kadar keyifli bir duyguymuş dalından yemek :) Sabahları taptaze portakal suyuyla güne başlamak feci bir şey...tarifsiz ...:)))

Biraz daha burada kalırsam esmer halimden de eser kalmayacak demedi demeyin.Hürrem Sultanımsı bir renge bürüneceğim gibi geliyor..Sararıp, gürbüzleşerek, C vitamini patlaması yaşamam an meselesi artık:)) ee bu kadar keyif yaptığım için de iyice yuvarlaklaştım tabi ,artık boy yerine de çapımı ölçeceğim sanırsam:)))

Sonracığımaaa bu kadar portakaldan bahsedip de portakallı bir tarif vermezsek olmaz değil mi?

Bugün size hafif,sağlıklı ve çook lezzetli bir zeytinyağlı tarifi verip,hepinizi öpüp, mutlu bir gün dilerim blogcanlarımmmm

Portakallı Yer Elması için,

Malzemeler:

1/2 kg. yer elması
1/2 adet soğan
1 Adet havuç
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet portakalın suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
tuz,sıcak su

Yapılışı:

Yer elmalarını soyup ,kararmaması için limonlu suda bekletelim.
Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayalım.
Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında hafifçe soteleyip yer elmalarını,havuçları ve 1portakalın suyunu ilave edip karıştıralım.
şekeri,suyu ve sıcak suyu göz kararı ekleyip pişmeye bırakalım.
Ilık veya soğuk servis yapalım.

AFİYET BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER:)

Pelit'ten Eğlenceli Yeni Yıl Tatları

2011-12-21T18:00:00.000+02:00

Özel anlarda sevdiklerine tatlı sürprizler yapmak isteyenlerin tercihi Pelit, yıllardır lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeden hem damaklara hem gözlere hitap ediyor. Pelit, yeni yıla keyifli bir başlangıç yapmak isteyenler için şekilli büyük pastadan porsiyon pastaya, cup cake’ten kurabiyeye kadar birbirinden farklı seçenekler sunuyor.

En unutulmaz kutlamaların vazgeçilmez ismi Pelit, yeni yıl heyecanını birbirinden lezzetli pastaları, cup cake’leri, muffin’leri, renkli kurabiyeleriyle tamamlıyor. Yeni yılın simgeleri; Noel baba, çam ağacı, kar taneleri ile bezenmiş, her biri lezzetleri kadar tasarımlarıyla adeta görsel şölen yaratan Pelit seçenekleri, sevdikleri ile unutulmaz bir yılbaşı geçirmek isteyenlerin iştahını kabartacak.

Pelit’in birbirinden farklı lezzetleriyle tanışmak için size yakın Pelit şubesinden ya da www.pelit.com.tr adresinden öğrenebilirsiniz.

Fiyatlar:

Gingerhouse Pasta (küçük) 70,00TL- (büyük) 150,00TL

Beyaz Pasta: (porsiyon) 13,00 TL

Porsiyon pasta: 15,00TL

Cupcake: 7,50TL

Kurabiye: 5,00TL

Yoğurtlu Brokoli Salatası

2011-12-19T15:15:00.001+02:00

Merhabalar blogcanlarım,

Yepyeni bir hafta da yine beraberiz ne güzel değil mi? :) Keyifler de yerindedir inşallah...

Azıcık kaldı,ay sonu İstanbul'da olacağım inşallah,kavuşacağız blogcanlarım:)))Çok özledim valla hepinizi:((

Siz "dön ,dön" dedikçe dört dönüyorum burda özlemimden :)))

Hatta bugün azıcık hasret gidermek için de facebooka dalınca... ocakta "sözde hafif diri bırakacağım "brokolilerimi üstünüze afiyet bir güzel unutuvermişimmmm:)

Zavallıcıklar fokur fokur kaynayarak bayılmışlar tabi,... hatta hayattan bezip salmışlar kendilerini öyle böyle değil yani:(Sanki yıllar geçmiş üstlerinden:)))

"Olamazzz... ah benim akılsız kafam" diye hayıflanırken birdennn aklıma sevgili Müge'nin kurtarma operasyonu geliverdi..."Tamam" dedim aslansın Mügecim:)))

Heyecanla şipşak hazırladım iki dakikada...Soğuk soğuk acayip nefissss oldu.Tavsiye ederim,bayılacaksınız:)

Hepinizi öpüyorum ,seviyorummmm veee tarife geçiyorummm

Yoğurtlu brokoli salatası için,

Malzemeler:

1/2 Kg brokoli

4 adet közlenmiş biber

1 çay bardağı mısır

1/2 demet dereotu

1 diş sarımsak

1 kase yoğurt

3 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı hardal

tuz

Yapılışı:

Brokolileri haşlayıp,süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.

Brokoliler, ve közlenmiş biberleri salata kasesine küp küp doğruyoruz.

Dereotunu ince ince kıyoruz.Mısırları ilave ediyoruz.

Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayıp,mayonezi,hardalı ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.

Salata harcımızın üzerine döküp ,karıştırıp, sulanmaması için bekletmeden servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Bombay Fasülyeli Salata

2011-12-16T13:54:00.000+02:00

Emre'ye" bugün ne pişirsem acaba "dediğimde hemen "köfteee" diye zıplayarak bağırır...sonra hemen hızlı hızlı " ama yanında patates kızartması da olsun tamam mı anneciğim" der:) Uyanık Gonzales artık beni iyice tanımaya başlamış:)Neyi önce neyi sonra söylemesi gerektiğini iyice öğrenmiş:)))Yeni nesil çocukları hakikaten akıllılar tütütütü maşallah:)

Hafta sonları genelde köfte-patates partisi yaparız biz.
Yemeğimizi yerken bir taraftan da" en çooook kim köfte yiyecek oyunu "oynarız:)))Yemekten sonra itinayla boylar ölçülür ...Emre hep uzamış olur tabi,baba hep kısalmış olur,ben enine giderim falan filan:) Atraksiyonlu lay lay lom bir gün geçiririz ailecek...

Geçen hafta ki partimize de bombay fasülyeli salata eşlik etti...Afiyetle tüketildi,beğenildi...Şimdi huzurlarınızda blogcanlarım.

Hepinize mutlu mutlu, güp güzel hafta sonları dilerim vee tarife geçerimmm:)

Bombay fasülyeli salata için,

Malzemeler:

1 kase haşlanmış bombay fasülyesi

3 adet közlenmiş biber

10 adet salatalık turşusu

1/3 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

1 sap yeşil soğan

1 adet havuç

1/2 adet kırmızı soğan

1/2 limonun suyu

zeytinyağı

sirke

tuz

Yapılışı:

Bütün malzemeleri ince ince kıyıp geniş bir salata kasesine alıyoruz.

Haşlanmış bombay fasülyelerini de ilave ediyoruz.zeytinyağı,limon suyu,sirke ve tuzumuzu da atıp harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

Sebzeli Gül Böreği

2011-12-14T14:13:00.000+02:00

Merhabalar canımmmm blogcanlarım:)

Bugün size hafif,pratik ve lezzetli yumuş yumuş bir börek tarifi vereceğim.

Emre maalesef yüz vermedi yine ama biz karı koca çok severek yedik.Şimdi de sevgili böreğimiz sizin huzurlarınızda:)))

Afiyette kalın inşallah:)

Hepinizi seviyorum ,öpüyorum veee tarife geçiyorum.

Sebzeli Böreğimiz İçin,

Malzemeler:

2 adet yufka

1 adet kabak

1 adet havuç

1adet patates

1/3 dereotu

1/3 maydanoz

1 adet yumurta sarısı

ayçiçek yağı ,yoğurt,tuz,

süslemek için,

çörek otu

susam

Yapılışı:

Kabağı,havucu,patatesi teflon tavaya rendeliyoruz.

2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip sebzeler sularını çekinceye dek kavuruyoruz.

Ocağın altını kapattıkta sonra ince kıyılmış maydanozu,dereotunu ve tuzu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

Yufkayı + şeklinde 4 eşit üçgen parçaya bölüyoruz.

Hafifçe yoğurt sürüp ,soğuyan iç harcımızdan koyup rulo yapıyoruz.

Rulonun bir ucundan diğer ucuna kadar yuvarlayarak gül şekli veriyoruz.

Diğer yuflara da aynı işlemi yapıyoruz.(toplam 8 adet gülümüz olacak)

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreklerimizi yerleştiriyoruz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susamla süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

Blog Ödülleri ve Teşekkürler

2011-12-12T19:15:00.000+02:00

Bugün hayatımın en güzel günlerinden birini yaşıyorum sizlerin sayesinde...

"Zeyneple" olarak Blog Ödülleri 2011 'de sizin kıymetli oylarınızla ilk 10 'a girmiş bulunmaktayım.

Benim için gerçekten çok büyük süpriz oldu.Adımı görünce inanın içim içime sığmadı.Kelebekler uçuştu midemde:)

5 senenin sonunda böyle bir süpriz iyi geldi bana ve bloğuma:)

Beni okuduğunuz için,samimi sıcacık yorumlarınız için,dostluğunuz için veee desteğiniz için çoook teşekkür ederim size.İyi ki varsınız...

Not:5 Ocak'ta jüri tarafından ilk 3 açıklanacak...Bütün arkadaşlarıma şimdiden bol şans dilerim.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Pırasalı Labneli Muffin

2011-12-08T16:15:00.001+02:00

Uzun zamandır pırasalı börek diye sayıklıyorum resmen:))

Ama bir türlü koşturmalardan vs. vakit bulamadığım için yapmak kısmet olmadı... Belki Sevilcim bu postu okuyunca çok üzülür "yazık Zeyno'ma ben sana yaparım, kıyamammmm "der veeee yapar bana :)))) Ayyy çaktırmadan sipariş de böyle verilir yanii i:)))))

Sonracıma bloglarda bu sıralar pırasalı muffin tarifleri de uçuşurken "hadi Zeynep" dedim...İki dakikanı alır :)))Börek yerine geçmez belki ama işe yarayabilir dedim :))) Kendime sus payı oldu biraz :)))

Ailecek pek sevildi ,eşim de Emre'de içinde pırasa olduğunu fark etmediler bile...Saf saf yediler gariplerim :)))

Çay sofraları için şık ve lezzetli ,pırasa sevmeyen çocuklar için de harika bir alternatif olacak...

Not: Ama canınız börek çekiyorsa eğer hiç üşenmeyin börek yapın valla billa,kesmiyor çünkü :))))

Hepinizi seviyorum,öpüyorummmm ve tarife geçiyorum:)

Pırasalı ve Labneli Muffinler İçin ,

Malzemeler:

2 adet yumurta

½ su bardağı yoğurt

½ su bardağı ayçiçek yağı

1 paket kabartma tozu

1 adet pırasa

½ demet dereotu

100 gr.labne peynir

Pulbiber,tuz

Aldığı kadar un

Süslemek için ,haşhaş tohumu

Yapılışı:

Yumurtalarla tuzu iyice çırpıyoruz.

Yoğurt ,sıvıyağ ,labne peyniri ,tuz ve pul biber ekleyip,çırpıyoruz.

Pırasayı ve dereotunu incecik kıyıyoruz.Karışıma ilave ediyoruz.

Son olarak kabartma tozunu ve unu ekleyerek karıştırıyoruz.

Karışımı muffin kalıplarının 1/3 dolacak şekilde pay edip, haşhaş tohumu ile süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

Sofrito Soslu Kızarmış Kabaklar

2011-12-06T16:44:00.001+02:00

Böyle havalı yemek isimlerine bayılıyorum:)

Bazen ismi görünce vaovv yapasım geliyor valla:))))

Mesela şimdi okuyunca tarif adını "kızarmış kabak" ismi janjanlı geliyor kulağa:)

Kabak kızartması yazsam ..."ay !!!bu ne ayolll yapamayını döverler kızımmmm psikolojisi oluyor:))))

Hele böyle yemeğin önünde yatak ismi geçiyorsa zor geliyor insana:))))Atıyorum püre yatağında bilmem ne usulü tavuklu ıspanak vs. gibi bir isim...İlk anda vayyy çekiyorum hemen...Kesin zordur ön yargısıyla okuyorum:))))Okuduktan sonra da anlıyorum ki yatak kelimesi işin büyüsü:)))) Ama yine de yemeklerde janjanlı isimler kulağa hoş geliyor haksız mıyım ?:)))

SOFRİTO Soslu Kızarmış Kabaklar İçin,

Malzemeler:

5 Adet Kabak

2 Adet domates

6 yemek kaşığı MAGGI Sofrito

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı sirke

1 adet kesme şeker

Tuz

Kızartma için ,sıvıyağ

Yapılışı:

Kabakları dilimleyip sıvıyağda kızartıyoruz.(ben airfryer'da kızarttım)

Sos tenceresine domatesleri rendeliyoruz.

Sofritoyu,sarımsağı,sirkeyi,şekeri,tuzu ilave edip 5 dakika kadar pişiriyoruz.

Pişen sosu ,kabakların üzerinde gezdirerek servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN.

NOT: SOFRİTO hakkında detaylı bilgiyi buradan öğrenebilirsiniz.:)

Ayvalı Kek

2011-12-01T16:02:00.001+02:00

İnanırmısınız bazen kek yapma krizim tutuyor benim....Muhakkak yapacağım o an...yoksa acayip mutsuz oluyorum.Oldum olası da kek ,poğaça kokan ev hep huzur verir bana...

Geçen gün de kek krizim tuttu yine...

Kakaolu kek için kolları sıvadım:) Kendimi ayvalı kek yaparken buldum.
Her zaman derim zaten,ikizler burcu olmamın mutfakta büyük rolü oluyor :))))

Heyecanla yaptımmmm ve verdim fırına:))Gittim geldim baktım ne durumda diye:)))Ev de buram buram koktu tabi:)

Sonuç ne derseniz eğer ıslak ıslak ,pamuk gibi acayip güzel bir kek oldu:))) Tam kahvelik ve sohbetlik:)))

Bir sonraki ayvalı kek denememde ceviz ve zencefil de ekleyeceğim.Hatta üzüm de yakışır...En iyisi bir sonraki denememi blogcanlarım üzerinde yapayım sonucu onlar söylesin:))))))))

Hepinizi öperim öperim sarılırımmmm

veeee sıra geldi tarifeee,

Malzemeler:

1 Adet ayva

3 adet yumurta

1 su bardağı kadar şeker

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

1/2 su bardağı süt

1 çay kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

aldığı kadar elenmiş un(~2-2,5 su bardağı kadar)

Süslemek için, pudra şekeri

Yapılışı:

Şekerle yumurtaları iyice çırpın.

Sütü ve yağı da ilave edip,çırpmaya devam edin.

kakao,vanilya,kabartma,tozu,tarçını ilave edip karıştırın.

Ayvanın kabuklarını soyup iri iri rendeleyin.Yavaş yavaş unu da ilave edip karıştırın.

Yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına hamuru döküp,önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Oda sıcaklığına geldikten sonra pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.

AFİYET OLSUN.

Teşekkürler Carte D'or

2011-11-26T01:30:00.000+02:00

Geçen haftalarda gelen bu şık paket beni çok mutlu etti...Kutusu o kadar güzel ki içinden neler çıkacak acaba diye sabırsızlanmadım değil yani:)))

Çocuk gibi heyecanlandım yine...

Paketler içinde çikolatalı sufleyi görünce de "tamam" dedim "ilk kurban sensin":)))))"Midemin olacaksın hahahahaha" dedimmmm veee şişko ve hızlı bir panter edasıyla atladım paketin üstüne...Attım kendimi mutfağa:)))

Sonuç ise göbişlere şenlik valla:)

Kutunun arkasında yazan yapım aşamalarına birebir uyarsanız eğer nefis bir lezzetle karşı karşıya kalıyorsunuz:))))Denemeye kesinlikle değer derim.

Kısa sürede aşkınızı,çoluğunuzu çocuğunuzu veeee kendinizi şımartmanız mümkün:) Yarın pazar deneyin derim:)

Teşekkürler Carte D'or

Sevgi Dolu Öpücükler...

Zeyneple Sana Yemek Blogları Kategorisinde Yarışıyor

2011-11-21T16:52:00.001+02:00

Blogcanlarımmmm,

https://blogodulleri.com/ Sana yemek blogları kategorisindeyim:)

Oy verirseniz pek çok mutlu olurum:)Şimdiden sonsuz teşekkürler:)

Oy verenleriniz çok olsun inşallah:)

Enginar Salatası

2011-11-18T16:17:00.001+02:00

Merhabalar canımmmm blogcanlarım,

Bayramdı,seyrandı derken açtım arayı iyice:)) Özlediniz mi beni? :))))

Geçen hafta sonu bizim tayfayla blogcan ablam canım İncim'de toplaştık.Aman yarabbim tahmin edersiniz ki yine gümbür gümbür bir gün geçirdik. İnci ablamın ve Gülaycığımın doğum gününü kutladık.

Yedik içtik,sonra da ortam kadınlar matinesine döndü tabi:))))

Parti olurda müzik olmaz mı? Hopladım, zıpladım, hopladım, bi dolma attım ağzıma tekrar hopladım,hopladım:))))Valla pistte(salonda) yer bulmakta zorlandım, meğer herkesin içi dolmuş:))))

Sonracığımaaa bildiğim bütün Asena figürlerimi sergiledim :))) ve terledim tabi ki....sonra da en büyüğünden kaptım şifayı:((((

Hafta sonundan beri yatak döşek yatıyorum:((( ama öyle çok eğlenmişim ki hiç pişman değilim hehehehe:)))))En yakın zamanda maça gidelim kızlar:)))biraz da sesimiz kısılsın değil mi:))))

İyi ki doğdun Gülaycığım,İyi ki doğdun İnci ablam:) Seviyorum sizi...

Sıra geldi tarifimizeeee,

Enginar Salatası için,

Malzemeler:

6 Adet haşlanmış enginar

3 adet yeşil soğan

10 adet kornişon turşu

1/2 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

1 çay bardağı mısır

3 adet közlenmiş kırmızı biber

1/2 limonun suyu

Zeytinyağı

tuz

Yapılışı:

Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.

Közlenmiş biberleri ,turşuyu küp küp doğruyoruz.

Enginarları da dikkatlice küp küp kesip karışıma ilave ediyoruz.

Bir bardağın içinde limon suyunu,zeytinyağını ve tuzu karıştırıp salatamızın üzerine döküyoruz.

Karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Yemek Fotoğrafçılığı Kursları Başlıyor

2011-11-04T11:53:00.000+02:00

Bugün size süper bir haber vereceğim:))) Eminim benim gibi bir çoğunuzun da acayip ilgisini çekecektir.

Duyduk Duymadık Demeyin :)

Yemek fotoğrafçılığı kursları başlıyor!

Yemek fotoğrafçılığının önde gelen isimlerinden Mehmet Ateş ve Erkin Ön, yemek fotoğrafçılığı meraklıları için kurs açıyor.

19 Kasım'da başlayacak olan kursun seminer programı 4 haftalık bir periyotta toplam 12 saatlik bir eğitimi kapsıyor.

Yemek konusunda web yayıncılığı yapanlar, yemek gezginleri ve genel olarak yemek fotoğrafı meraklılarının ilgisini çekecek olan kurs, 10 kişilik gruplar halinde düzenlenecek.

Temel fotoğrafçılıktan başlayıp yemek fotoğrafı çekimine kadar her şeyin eğitiminin verileceği kursta yemek stilistliğinin inceliklerini Selma Şen anlatacak.

Kurs hakkında daha fazla bilgi almak için www.gidafotografi.com adresine tıklamanız yeterli

Sevgi Dolu Öpücükler...

Yeşil Mercimek Salatası

2011-11-02T15:47:00.000+02:00

Canım canım blogcanlarımmmm,

Antalya'nın o güzel güneşli havasından sonra İstanbul'un gri ve kasvetli hali biraz beni daraltsa da sizlere kavuştuğum için pek çok mutluyum:) Hepiniz afiyettesinizdir İnşallah:))))

Havalar iyice soğumadan arşivden sağlıklı ve hafif bir salata tarifi vereyim dedim bugün size:)

Hepinizi en sevgi dolusundan öperim,sarılırım ,tekrar öperim:)

Buyurun tarifimize,

Yeşil Mercimek Salatası İçin,

Malzemeler:

1 bardak yeşil mercimek

1 adet iri havuç

1 çay bardağı mısır

7 adet kornişon turşu

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

2 dal yeşil soğan

1/2 limonun suyu

1 çay kaşığı

zeytinyağı,tuz,sirke

Yapılışı:

Mercimekleri haşlayıp süzüyoruz.

Havucun kabuklarını soyup iri iri salata kasesine rendeliyoruz.

Yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyıyoruz.

Mısırı ilave ediyoruz.Soğuyan yeşil mercimekleri de ilave edip karıştırıyoruz.

Limonu,zeytinyağını,sirkeyi ve tuzu bir bardağın içinde iyice karıştırıp salatamızın üzerine döküyoruz.

Salatımızı karıştırarak servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

6.Blog Yazarları Buluşması

2011-11-01T16:43:00.001+02:00

Gecikmiş bir yazıyla herkese sıcacık merhabalar blogcanlarımmmmm:)

1 aydır Antalya'dan dönemediğim için maalesef yazamadım bu güzel buluşmayı sıcağı sıcağına...

2 Ekim'de Kadıköy Türk Balon Cafe – Restaurant’ta Sevgili arkadaşlarımız Esra Kars, Melike Ertunç, Meltem Ertunç ve Zeynep Özcan tarafından organize edilen 6. Blog Yazarları Buluşmasındaydım.
Sıcacık bir ortam,sıcacık güler yüzlü insanlar her tarafımı kuşatmıştı ...Eee ne yapmak lazım,elbette tadını çıkardım bu atmosferin:))

Zamanın nasıl geçtiğini inanın hiç anlamadım.Bol sohbet,bol kahkaha ve kıymetli sponsorlar eşliğinde hediye çekilişleri vs. derken zaman su gibi aktı geçti...Geriye sadece birbirinden güzel resimler kaldı...

Sohbet etmek isteyipte edemediğim o kadar çok kişi vardı ki:((( bir sonrakine inşallah artık diyerek bu keyifli günü bitirerek elimiz kolumuz dolu evlerimizin yolunu tuttuk. En çok ama en çok mutlu olduğum an ise Tümtümün günlerdir sayıklamış olduğumuz mandalinayı 1 kasa olarak kazanmış olmasıydı diyebilirim.İkimizinde ağzı açık kaldı,başka birşey dileseymişiz olurmuş kesin:)

Bu keyifli organizasyonda emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler ederimmmm.

7.buluşmada da bir arada olmak dileğiyle...

Sevgi Dolu Öpücükler

Peynirli Otlu Muffinler

2011-10-25T16:13:00.000+03:00

Veeee O şimdi 5 yaşında:)

Çok şükür bu günleri de görüyorum....vakit çabucak geçiyor...Hala maço tavırları devam etse de oldukça sempatik bir çocuk olma yolunda hızla ilerliyor miniğim.Beni bazen öyle çok güldürüyor ki işte diyorum "annesinin oğlu":) Heyecanı,sabırsızlığı,hareketliliği,tez canlılığı,hassas ruh hali,centilmenliği,mızmızlığı ,neşeli tavırları,her şeyi beni kendisine günden güne daha çok aşık ediyor...Tarifi yok sanırım bu duygunun.

Her sabah yataktan kalkıp Pepee'den öğrendiği "sen benimmm bir tanemmmm ,canım annemsinnnn" şarkısını söylemiyor mu...Ahhhh beni benden alıyor inanın...Aşk sarhoşluğu bu olsa gerek:)

Aslında kerata işini de biliyor yani,beni böyle şarkılarla laylaylom ruh haline sokuyor erkenden...Sonra da "öğlen yatmasam olur mu,parka gitsek olur mu ,köfte yemesem sadece patates yesem olur mu , 3 kaşık nutella yesem olur mu" vs.bütün "olur mu"ları peşpeşe sıralıyor:) ve tahmin edersiniz ki bir çoğu da oluyor:)

İşte aşağıdaki muffinler de bu yaramaz doğum günü çocuğu için yapıldı:)

Bu tarif sayesinde maydanoz ,dereotu vs. sevmeyen çocuklar farkında bile olmadan afiyetle yiyecekler benden söylemesi:)

Buyurun nefis muffinlerimize...

Malzemeler:

2 Adet yumurta

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı beyaz peynir

2 dal yeşil soğan

1/3 demet dereotu

1/4 demet maydanoz

3 yaprak taze fesleğen

1 paket kabartma tozu

tuz

aldığı kadar un (~1,5 su bardağı kadar)

süslemek için,

susam ve çörek otu

Yapılışı:

Yumurtalarla tuzu çırpıyoruz.

Yoğurt ve yağı da ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Yeşilliklerimizi ince ince kıyıp,ufalanmış beyaz peynirle karışıma ekliyoruz.

kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu da ilave edip kalıplarımızın 1/3 ü dolacak şekilde pay yapıyoruz.

Susam ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

Sıcak veya ılık servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN...

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER:)

Zeytinyağlı Havuç

2011-10-18T16:44:00.000+03:00

Bizim evden zeytinyağlı yemek hiç eksik olmaz.Acayip severiz.Mevsimine göre alıp alıp pişiririm. Mesela birazdan limonlu limonlu bir pırasa pişireceğim yarın için:) 1 gün bekleyince tadına doyum olmuyor.

Pazar-pazartesi Manavgat'ın pazarı kuruluyor.Kendimden geçiyorum resmen:) Bir kitapçıda gezerken böyle oluyorum bir de pazarda:)))) Görseniz herşey öyle taze öyle doğal ki...Ne alacağımı ne pişireceğimi şaşırıyorum:) Fesleğen,nane öyle buram buram kokuyor ki....Bu güzellikler karşısında şükretmemek imkansız oluyor...Şaka maka burda da acayip organik oldum valla...geldiğimde de göreceksiniz zaten:) gürbüz gürbüzüm:))Yanaklar tam makaslık:)))

Ay sonunda kavuşacağız inşallah blogcanlarım,beni özlemeye devam edin tamam mı:)

Malzemeler:

1 kg. havuç

1 adet limonun suyu

1 çay bardağı zeytinyağı

2 adet kesme şeker

3 yemek kaşığı pirinç

1-1,5 su bardağı kadar su

tuz

(isteğe göre, 1 adet kurusoğan)

Yapılışı:

Havuçların kabuklarını soyup(kazıyıp) tencereye yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.zeytinyağını,limon suyunu,pirinci,şekeri tuzu ve suyuda ilave eiyoruz.

Sık sık suyunu kontrol ederek havuçlar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Soğuk veya ılık servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN.

Browni Kurabiye

2011-10-12T15:09:00.000+03:00

Gün Sülüman günü olunca günün anlam ve önemine uygun olarak tatlı birşeyler paylaşayım dedim:))))

veee benim en çok ama en çooook sevdiğim nefis kurabiyelerin tarifini vermeye karar verdim:)

Tarifi canım arkadaşım, hatta kardeşim limonum Tümayım'dan aldım.Ayyy blogcanlarım yok böyle bir şey kesinlikle...bu kurabiyeleri yerken fren yapamıyorum valla... bu yüzden de tehlikeli tariflerden biri benim için.

Tehlikeyi severim,bana birşey olmaz diyorsanız buyurun tarife:)))Bağımlılık yaratıyor benden söylemesi...

Tarifi aynen aktarıyorum.Orjinal tarife buradan da ulaşabilirsiniz:)

Browni Kurabiyeler İçin,

Malzemeler:

1 adet oda sıcaklığında margarin

2 adet yumurta

1 çay bardağı fındık yağı

2 kahve fincanı toz şeker

1 paket kakao (8-9 yemek kaşığı)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Şerbet için;

1 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.

Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu ilave ederek yoğurun.

Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.

170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin.

Bu esnada şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın.

Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.

(Kurabiyeler sıcak, süt soğuk olacak. )Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.

Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün.

Bu nefis lezzete dayanabilirseniz ılık olarak servis yapın:)

Afiyet Bal Olsun:)

FAİRY Kavurma Şenliğinde Toplandık

2011-10-05T18:51:00.001+03:00

Geçen haftalarda Selin Hanım'dan gelen davetle mutlu mutlu "Fairy kavurma şenliği" için düştüm Beşiktaş yollarına...Blogcanlarımla ve sevgili Berna Laçin'le tadına doyulmaz bir kahvaltı yaptık önce:) Hava şıkır şıkır güneşliydi:)Herşey gayet güzel hazırlanmıştı bizler için.Berna Laçin ' de o kadar sempatik ki tadına doyulmaz saatler geçirdik hep beraber:)Bol sohbetli ,bol fotoğraflı bir gün oldu.

Yaklaşık 45 bin kişinin katıldığı Fairy Kavurma Şenliği’nde markanın reklam yüzü Berna Laçin, Fairy’nin daha soğuk suda bile yağları tek başına çıkarma özelliğini test etti. Fairy 2.2 metre çapında dev tavada pişen 3 ton kavurmanın yağını yıkadı.

“Fairy Kavurma Şenliği”nde 2.2 metre çapındaki dev tavada 10 aşçı tarafından 3 ton kavurma pişirildi. Ortalama 4 kişiden oluşan bir ailenin her akşam kavurma yemesi durumunda on yılda tüketebileceği 3 ton kavurma gün boyunca halka dağıtıldı. 24 Eylül’de Beşiktaş Meydanı’nda gerçekleştirilen bu etkinliğe yaklaşık 45 bin kişinin katıldı. Markanın reklam yüzü Berna Laçin, “Fairy Kavurma Şenliği”nde Fairy’nin daha soğuk suda bile yağları %100 çıkarma özelliğini katılımcılar önünde test etti.

Etkinlik Berna Laçin öncülüğünde, dev tavada kavurmaların pişirilmesiyle başladı. Alana kurulan “Mutlu Mutfaklar” standında ise yemek yazarı ve deneyimli aşçı Gülhan Kara kendi özel kavurmasını pişirirken, farklı kavurma tariflerini ve püf noktalarını katılımcılarla paylaştı. Kavurma pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalardan birinin baharat olduğunu vurgulayan Gülhan Kara “Kavurmanın en önemli baharatı olan kekik, etin tadını acılaştırmaması için mutlaka et piştikten sonra en son olarak eklenmelidir. Ayrıca kuzunun yağını önden kavurduktan sonra o yağın içine etleri koymak kavurmanın lezzetini arttıracaktır.” dedi.

Kurufasulye ve Hamsi Tava’dan sonra Fairy’den Kavurma Şenliği

Fairy’nin reklam yüzü Berna Laçin “Ben de ailem için güzel sofralar hazırlamaktan çok keyif alıyorum, evde besleyici etli yemekler pişiriyorum ve kavurma en zor çıkan yağlardan biri. Geçen sene düzenlenen Fairy Kurufasulye ve Fairy Hamsi Tava Şenliği’nde tüketicilerle birlikte, binlerce tabağın ve tavaların yağını yıkayan Fairy mucizesine tanıklık etmiştik. Bu sene de Fairy Kavurma Şenliği’nde Fairy’nin daha soğuk suda bile % 100 üstün yağ çıkarma gücüne şahit olduk” dedi.

Tüm tüketicileri, aileleri ve çocuklarıyla birlikte Beşiktaş Meydanı’na karşılayan Fairy’nin geleneksel hale gelen şenlik etkinliğinde, alana dev buz heykeli ve oyun alanları kuruldu. Etkinliğe katılanlar, kavurmalarını yedikten sonra Berna Laçin’in düzenlediği yarışmalarda yüzlerce hediye kazanma şansını yakaladılar

KEKİKLİ SAC KAVURMANIN tarifini vermeden de olmaz:)))

Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika

4 kişilik
Gerekli malzeme:

1 kg kuzu kuşbaşı
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı kekik

1. Yanmaz yapışmaz bir sote tavasını iyice ısıtın. Kuşbaşı etlerin yağlı kısımlarını kesip ayırın ve kızgın tavaya atın. Yağ parçacıkları küçülüp kızarana kadar karıştırarak kavurun.

2. Tavaya etleri ilave edin ve ateşi hiç kısmadan devamlı karıştırarak etleri 15-20 dakika kadar kavurun. Etler suyunu salıp çekmeye başlayınca tuz, karabiber, kırmızı tozbiber ve kekiği ilave edin. 4 çorba kaşığı kadar sıvıyağ ekleyip karıştırın. 10-15 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Airfryer ile Osmanlı Mutfağından Yemekler Pişirdik

2011-09-26T17:03:00.001+03:00

Merhabalar blogcanlarımmmm,

Ne zamandır yazmak isteyipte bir türlü vakit bulamadığım bir etkinlikten bahsedeyim bugün size:)
Daha önce size yeni oyuncağım airfryerdan bahsetmişstim hatırlarsanız.Çooook keyifli ve kaliteli bir etkinliğe katılmıştım.Gerçekten hala hatırladıkça gülümsüyorum:)İnanılmaz keyifli bir atmosferdi..

Geçen haftalarda da sevgili Onur Bey tekrar toplanacağımızı ve bu defa hep beraber City Cooks Alkent'te Osmanlı tarifleri pişireceğimizi söylediğinde surat ifadem yine fiyonk durumuna hızla geçiş yaptı:)

Arkadaşlarımla yemek pişirmek ve o esnada yapılan tadına doyulmaz sohbetlere bayılıyorum inanın.

Philips'ten zaten bahsetmeme gerek yok:) Kalite ortada...amaaaa oyuncağım airfryer varya ah işte o müthiş bir şey:)

Az önce Emre'ye patates ve sosis kızarttı sağolsun:) Afiyetle de yedi yavrum:)Ben de o sırada fasülyemi ayıkladım mutlu mutlu:)

City Cooks'a gider gitmez heyecanla başladım yemek pişirmeye:)) Canımın içi Güler ablam da teftiş yaptı bütün gece:)

Hummalı çalışmalarım sonucunda aşağıda gördüğünüz zeytinyağlı patlıcanı airfryerla birlikte pişirdik:)))

(Tarifi daha önce vermiştim fakat orada biraz daha malzemelerde artı eksi yaptım)

Airfryer ile Güveçte Zeytinyağlı Patlıcan

Malzemeler:

1 adet patlıcan

2 adet iri, sulu domates

1 adet çarliston biber

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı kadar su

2-3 yemek kaşığı sirke

2 adet kesme şeker

Tuz

Yapılışı:

Patlıcanın kabuklarını alaca soyup ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Airfryer sepetinde 7-8 dakika kadar 200 derecede kızartıyoruz.

Sepete uygun büyüklükteki güveç kabımıza kızarmış patlıcanlarımızı dizip,üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri,piyazlık doğranmış soğanı,doğranmış biberi ,ince ince kıyılmış sarımsağı,tuzu şekeri ilave ediyoruz.

Zeytinyağını,sirkeyi ve suyu ilave edip güveci airfryer sepetine koyup 200 derecede kontrollü olarak ve ara ara karıştırarak tüm malzemeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Samimiyetimle söylüyorum ki herkessin tarifi birbirinden nefisti:) Bütün arkadaşlarımın ellerine kollarına sağlık:)

Tabi ki diğer buluşmalarımızda yaptığımız gibi her fırsatta kikirdeyip güzel anlarımızı fotoğraflamaya çalıştık:) Şaka maka derken kocaman bir blogcan ailesi olmaya başladık...

Tadı damağımda harika bir akşam daha yaşayıp mutlu mutlu evime döndüm yine:)

Kıymetli davetiniz için sonsuz teşekkürler ederim:)

Sevgi dolu öpücükler:)

Bulgurlu Çorba

2011-09-22T16:31:00.001+03:00

Bu kasvetli havada sıcacık bir çorba istiyorsanız eğer buyurun tarifimizeee:)

Hepinizi öpüyorum ,seviyorum ve mutlu mutlu hafta sonları diliyorum...

Bulgurlu Çorba için,

Malzemeler:

1 Adet kuru soğan

2 Adet havuç

1 adet kabak

1 adet patates

1 bardak tat domates suyu

1 yemek kaşığı biber salçası

3-4 bardak su veya et suyu

2 yemek kaşığı bulgur

2 yemek kaşığı sıvıyağ

tuz

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayıp yağda hafifçe kavuruyoruz.

Havucun,patatesin ve kabağın kabuklarını soyup küp küp doğrayıp soğanlara ilave ediyoruz.

Domates suyunu,suyu veya et suyunu,salçayı ve tuzu da ilave edip sebzeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz

Piştikten sonra blenderdan geçirip,bulguru ilave ediyoruz ve bulgurlar yumuşayıncaya dek tekrar pişmeye bırakıyoruz.

Arzuya göre nane ile süsleyip,sıcak sıcak servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN

Arpa Şehriyeli Havuç Çorbası

2011-09-16T17:31:00.000+03:00

Merhabalar sevgili blogcanlarımmmmm,

Umarım keyifler yerindedir:))) Ben atraksiyonu bol bir hafta geçirdim valla...

Ani ve hızlı bir şekilde eşim pazartesi günü burnundan ameliyat oldu:( Oldukça sıkıntılı günler geçirdik ve geçirmeye de devam ediyoruz...

Eşim şu an daha iyi gibi,daha da iyi olacak inşallah...2 gün hastanede kaldıktan sonra tedavisine evde ben devam ediyorum şu an:)Tahmin edersiniz ki nazlar havada uçuşuyor:)

Derler ya hep ,eşini hastalanıp yatağa düştüğün zaman tanırsın diye...Sürekli sıkıştırıyorum tabi bende " tanıdın mı beni, tanıdın mıııı cevap verrr " diye diye adamcağızı pişman ettim hasta olduğuna:) merak ediyorum napimmm:)))

Emre'm ise durumdan oldukça üzgün ve şaşkın:( Etkilenmemiş gibi görünmeye çalışıyor ama babayla göz temasından kaçıyor sürekli:( çok üzüldü yavrum:(

Babasıyla hergün yaptıkları gibi güreş ,karate ,boks vs.şiddet içerikli oyunları oynayamamın sıkıntısını da yaşıyor tabi...şakalaşamıyor vs. evde de büyük bir sessizlik de hakim, sıkıldı yavrum...

Bense çoooook yorgunum...içim yorgun aslında...dolu doluyum...yanlızım...

Toparlanacağız çabucak inşallah.

vee benim canım blogcan bacılarımmmm,telefonumu hiç susturmadığınız için,sürekli arayıp sorduğunuz için, anne baba ve yavru Çeşmeci olarak binlerce kez teşekkür ederiz kızlar :) İyi ki varsınız,iyi ki hayatımdasınız...Pek çok seviyorum sizi:)

Bugün aşkımın çok sevdiği ve maggi iftar sofrası için hazırladığım rengi gibi tadı da güzel bir çorba tarifi verip müsadenizle kaçayım hemencik:)) Malum hasta evi naz evi:)

Arpa Şehriyeli Havuç Çorbası için,

Malzemeler:

2 Adet havuç

1 adet kuru soğan

1 Adet Maggi et suyu tableti

3 yemek kaşığı arpa şehriye

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

4-5 bardak su

Yapılışı:

Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda hafifçe kavuralım.

Havucu rendeleyip soğanlara ilave edelim.

Tuz,et suyu tabletini ve sıcak suyu ilave edip havuçlar yumuşayıncaya dek pişirelim.

Çorbayı blenderdan geçirip arpa şehriyeleri ilave edelim ve şehriyeler yumuşayıncaya dek tekrar pişirelim.

Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun

Sevgi Dolu Öpücükler

İpana PRO-EXPERT Clinic Line

2011-09-13T18:19:00.000+03:00

Herkese ennn sevgi dolusundan merhabalar blogcanlarım:)

Tatil dönüşü ayağımın tozuyla İpana PRO-EXPERT ClinicLine ile tanışmak için Galata Building'in yolunu tuttum.
Daha önce de size İpana hakkındaki duygularımı anlatmıştım.:)Bu yazdıklarım asla bir reklam değildir...Valla billa tek geçerim İpanayı:) ve yine müthiş bir ürünle bir kez daha kalbimi çalmayı başardılar.Kesinlikle çok başarılı bulduğumu samimiyetimle söyleyebilirim.

Düzenli olarak bir kaç gün kullandıktan sonra farkı görüp istesenizde vazgeçemeyeceksiniz zaten... Demedi demeyinnn ve İpana PRO-EXPERT Clinic Line deneyinnnn:)))

İPANA PRO-EXPERT Clinic Line Diyor ki...

Dondurma, şekerleme, tatlı, buzlu içecek ya da sıcak çikolata... Bunlardan birini yiyeceğiniz veya içeceğiniz zaman hassasiyete bağlı dişlerinizin sızlayacağını mı düşünüyor musunuz? Sızlamayı sadece geçici olarak önleyen diğer diş macunlarının aksine, diş hassasiyetinin nedenlerine karşı koruma sağlayan ilk diş macunu İpana PRO-EXPERT ClinicLine Hassasiyet Kalkanı ile hassasiyete dayalı sızı hızla rahatlar.

Her yıl milyonlarca yetişkin, diş hassasiyetinden ötürü rahatsızlık yaşıyor. Lezzetli bir dondurmayı kaşıklayamadıktan sonra yazın eski tadı kalmadığı gibi arkadaş toplantılarında bir bardak çay veya bir fincan kahveden uzak durmak da insanın neşesini kaçırıyor. Bu durum, dişleri hassas olan kişilerin çoğunun hayatlarını etkileyerek sabah sıcak bir fincan kahve içmelerinin ya da yaz günlerinde dondurma yemenin önüne geçiyor. Şimdi diş hekimleri, hassasiyeti önlemenin ve sevdiğiniz yiyecek ve içeceklere kavuşmanın kolay bir yolunu tavsiye ediyor: Yeni İpana PRO-EXPERT Clinic Line Hassasiyet Kalkanı diş macunu...

Diş hassasiyetinin en yaygın iki nedeni, diş minesinin aşınması ve dişeti sorunlarıdır. Bu sorunları etkili biçimde önleyen güçlü bir madde olan Stannous aynı zamanda hassasiyete karşı anında ve uzun süreli koruma da sağlar. Hassasiyete bağlı sızlamayı sadece geçici olarak önleyen diğer diş macunlarının aksine, diş hassasiyetinin nedenlerine karşı koruma sağlayan ilk diş macunu İpana PRO-EXPERT Clinic Line Hassasiyet Kalkanı, hassasiyetin kökenine inerek etkisini gösterir.

Estetik Dişhekimliği Akademisi Derneği Başkanı Doç. Dr. Ata Anıl sağlıklı dişlere sahip olmanın yaşam tarzı, beslenme alışkanlıkları ve risk faktörleriyle yakından ilgili olduğunu söylüyor. Ancak herşeyden önce doğru ürünlerle doğru diş bakımının şart olduğunu belirten Doç. Dr. Anıl “Diş hassasiyeti yüksek asitli yiyecek ve içeceklerin tüketimi, sigara, alkol kullanımı diabet, sert fırçalamaya bağlı dişetlerinin çekilmesi, uykuda diş sıkma, bazı ilaçların kullanımına bağlı tükürük salgısında azalma gibi sebeplerle ortaya çıkabiliyor. Hastalarım diş hassasiyeti sebebi ile bana geldiklerinde gerekli tedavileri ile beraber kendilerine hassasiyete karşı uzun süreli koruma sağlayan Stannous içeren yeni İpana Pro-Expert Clinic Line Diş macununu öneriyorum, bir sonraki ziyaretlerinde hassasiyetin azaldığını söylemeleri İpana Clinic Line diş macununun ne kadar etkili olduğunun kanıtı.” dedi.

Doktorum programı ile yakından tanınan Op. Dr. Aytuğ Kolonkoya ise “Diş hassasiyeti benim de sıkça duymaya başladığım ağız problemleri arasındaydı. Piyasada da hassasiyete karşı etkili olduğunu söyleyen o kadar çok diş macunu var ki, Ipana Clinic Line’in farkını anlamak için araştırmaya koyuldum. Diş hassasiyetinde etkili olan maddeleri ve diş macunu içeriklerini araştırdım. İpana Clinic Line’i ürünü geliştiren uzmanlardan dinledim. Doç. Dr. Ata Anıl’a da danıştım ve hassasiyet sorunu olan hastaların deneyimlerini de dikkate aldım. Ve bütün bu araştırmalar sonucunda, ben de ikna oldum: Hassasiyeti anında gideren ve önleyen tek diş macunu Ipana Clinic Line” dedi.

İpana PRO-EXPERT Clinic Line Hassasiyet Kalkanı ile hassasiyete bağlı sızlamalarınızın hızla rahatladığını ve hassasiyetin ana sebeplerinden olan diş eti problemleri ve diş minesi aşınmasına karşı koruma sağladığını farkedeceksiniz. Kısa süre sonra içeceklerinizi dişleriniz sızlamasın diye kamıştan içmek zorunda kalmayacak, ağzınızın ne tarafıyla çiğnediğinize dikkat etmeniz gerekmeyecek. Hassasiyet sızısını unutup hayatın küçük zevklerinin tadına varabileceksiniz.

Diş hassasiyetinin asıl nedenleri

Diş hassasiyeti bir gecede ortaya çıkmış gibi görünebilir ama aslında uzun bir süreçtir. Diş hassasiyeti, dişlerin içindeki kanalcıkların diş minesi veya diş etleri tarafından korunamaması nedeniyle ortaya çıkar. Bu durumda sıcak, soğuk, tatlı, ekşi gibi uyaranlar, kanalcıkların içindeki sıvının hareketine neden olur ve bu hareketinde sinirlere ulaşmasıyla hassasiyet gelişir. Ancak Stannous, bu kanalcıkları tıkayarak kanalcıkların içerisindeki sıvı hareketini önler. Bu etki, hassas dişlere yönelik diğer macunlara göre daha uzun süreli ve anında başlayan bir koruma sağlar. Bağımsız araştırmacıların testlerine göre üç gün içinde sıcaklığa bağlı hassasiyette yüzde 54 azalma görülmüştür.

Diş minesi koruma altında!

Meyve suyu, gazlı içecek, enerji içecekleri ve şarap gibi sıvıların içindeki asitler, diş minesini zayıflatarak minenin zarar görmesine yol açar. Ancak Stannous, dişlerin çevresinde koruyucu bir kalkan oluşturarak uzun süreli bir etki sağlar.

Dişeti sorunlarını önlemek için bakterileri ortadan kaldırır
Güçlü formül, diğer diş macunlarına kıyasla bakterileri uzaklaştırmada daha etkilidir. Bakteriler uzaklaştırılmazsa plak oluşumuna yol açar bu da dişeti sorunlarını beraberinde getirir ve diş kanalcıklarının açığa çıkmasına neden olur. Klinik çalışmalar, dişeti kanaması ve iltihabının beş haftada yüzde 15 azaldığını göstermiştir.

Diş hassasiyetinin diğer yaygın nedenleri arasında, genellikle uykuda yapılan diş sıkma ve gıcırdatma da vardır. Dişlerde çatlaklar ve kırıklar da kanalcıkları açığa çıkardığı için bu sorunu şiddetlendirir.

Eksiksiz bir ağız bakımı sizi bekliyor
Nasıl ki egzersiz programınızı ve beslenmenizi olabildiğince sağlıklı bir şekilde düzenliyorsanız, diş hassasiyetini önlemek için de bir ağız bakımı uygulayabilirsiniz:

Diş macununu doğru diş fırçası, ağız suyu ve diş ipi ile tamamlayarak yapılan gündelik ağız bakımı hassasiyet sorunlarını hafifletmesini sağlar. İpana ve Oral-B’nin Pro-Expert Clinical Line Sistemi, diş hassasiyetini gidermeye ve önlemeye yönelik eksiksiz bir programdır:

* İpana PRO-EXPERT Clinic Line Hassasiyet Kalkanı diş macununu, doğru diş fırçası, ağız suyu ve diş ipi ile tamamlayın.
* İpana ve Oral-B’nin PRO-EXPERT Clinic Line Sistemi, Oral-B PRO-EXPERT Hassas Diş Etleri İçin Diş Fırçasını içerir. Fırçanın CrissCross® kılları, dişleri yıpratmadan temizlerken plak tabakasını uzaklaştırır.
* Diş hekimleriyle geliştirilen Oral-B PRO-EXPERT Clinic Line Ağız Gargarası’nın dişeti sorunlarını azalttığı klinik olarak kanıtlanmıştır.
* Günde iki kez Oral-B PRO-EXPERT Clinic Line diş ipi kullanmak, fırçanın ulaşamadığı yerler de bakterilerle mücadele eder.

Tam dişime göre bir etkinlik oldu:)

İpana ile mutlu ,sağlıklı gülüşler veeeee sevgi dolu öpücükler...

Şeftali Püreli Muhallebi

2011-09-05T17:46:00.001+03:00

Nasılmış benim canım blogcalarımmmmm:))))

Herkesin mübarek Ramazan Bayramını tüm kalbimle tekrar tekrar kutlarım...Daha nice bayramlarda hep beraber olalım inşallahhhhh.Allah ağzımızın tadını hiiiiç bozmasın inşallah...

Umarım herkesin keyfi yerindedir...Tam tatil bitti geldim derken ,bayramda yine arazi oldum:) Neyse çok şükür evimdeyim artık.Sık sık beraberiz,açmam arayı:))))))

Çekirdek ailemiz olduğu için bayramlar pek janjanlı olmaz bizde :))ama Emre'm bu bayram olayını pek sevdi valla...Bayram sabahı cicilerimizi giyinip öpüşüp koklaştık ve harçlık verdik...Pek şaşırdı

(geçen sene oyuncak dışında hediye kabul etmiyordu kendileri:)..) Gitti geldi bayram boyunca sürekli iki elimi de öpmeyi teklif etti durdu:)

Çok eksik oyuncağı varmışş vah ki vah yani:))

Neyse ki her öptüğünde harçlık verilmeyeceğini zorda olsa kabullendi:) Zamane çocuğuda başka oluyormuş valla,işi hemen ticarete döküyorlar:)

Ah bir de kutudaki bütün çikolataların tadına bakılmayacağını öğretebilseydim çok süper olacaktı:) minik minik diş izleri dolu bir kutu madlenimiz var sayesinde:)))Ne ara kutuyu açıp teker teker ısırmış hala merak ediyorum inanın:)))Hiç renk de vermedi,keyif yapmış resmen:))))

Şaka maka derken koskoca yazı bitirdik ve hüzün kokan eylül'e de girdik hani sonunda :)

Ben yaz insanıyım,bu melenkolik havalar pek bana göre değildir...Öyle gri havalarda gökyüzüne bakıp hüzünlenmem ben ,daralırım,nefes alamam:)))Sıfır romantizm yani,bildiğiniz güneş enerjisiyle çalışan balta modeliyim sanırsam:)))))))

Bu yüzden de bugüüüün yazı hatırlatan bir tarif vereyim dedim:)))

Sevgili didum Tümtüm Tümay'ım ve Hilal'im de gördükten sonra ne zamandır yapmak istiyordum bu muhallebiyi...Kısmet Maggi için hazırladığım iftar sofrasına oldu:)Şimdi de huzurlarınızda:)))

Buyurun bugünün tarifine,

Şeftali Püreli Muhallebi

Malzemeler:

Muhallebi için,

1 lt süt

1 çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı pirinç unu

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

Üzeri için,

3 ad şeftali

1tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Yapılışı:

Muhallebi malzemelerini koyu bir kıvam alana dek sürekli karıştırarak pişiriyoruz.kaselerimize üzerlerinde şeftali püresi için 1 parmak boşluk bırakarak pay yapıyoruz.

Şeftalilerin kabukları soyuyoruz ve tencereye rendeliyoruz.Şekeri ve nişastayı da ekliyoruz.

Sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişiriyoruz.

Blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.

Muhallebilerin üzerine dökerek soğuk soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun.

Herkese mutlu mutlu haftalar dilerim.

Sevgi dolu öpücükler

PELİT BAYRAM ÇİKOLATALARI İSMAİL ACAR İMZALI ŞIK KUTULARDA

2011-08-29T19:13:00.001+03:00

Özel günlerinde sevdiklerine tatlı sürprizler yapmak isteyenlerin vazgeçilmezi Pelit, ünlü ressam İsmail Acar imzalı şık kutulardaki çikolata alternatifleriyle bayram günlerini daha tatlı hale getiriyor.

50 yılı aşkın süredir çikolata ve pasta konusunda vazgeçilmez bir isim olan Pelit, Ramazan Bayramı’nı özel tat ve sunumlarla karşılıyor. Çikolatalarınızı ünlü ressam İsmail Acar’ın Pelit için özel hazırladığı kutularda hediye ederek, bu bayram sevdiklerinizin kalbini iki kez fethedebilirsiniz.

Pelit’in bayrama özel seçenekleri arasında sütlü ve bitter madlenden el yapımı spesiyal çikolatalara, dolgulu çikolatalardan trüflere, lokumlardan fıstık krokana, çikolata kaplı drajelerden badem şekerlerine kadar pek çok seçenek yer alıyor.

HERKESE ÇİKOLATA TADINDA MUTLU MUTLU BAYRAMLAR DİLERİM:)

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Zeytinyağlı Kabak Kalye

2011-08-18T18:52:00.002+03:00

Herkese merhaba blogcanlarımmmm,

Üstümde bir rehavet, bir rehavet anlatamam size:) Hilalcim dürtüklemese inanın kolumu kıpırdatmayacaktım bir süre daha...Mevsimsel bir durum mu yoksa tatil rehaveti mi çözemedim henüz.Yemek pişirmek bile içimden gelmiyor bu sıralar.Dergilere bakıyorum ,yeni tarifler görüyorum falan ,önce bir heyecanlanıyorum sonra yine bezgin bekir moduma geri dönüyorum:)

Bayram da geliyor... Bayramları oldum olası pek sevmem zaten...Çekirdek aile olunca insan öyle şaşalı yaşanmıyor bayramlar,üzücü bile olabiliyor hatta...Bu yüzden ben hep "tatil geliyor ,yuppi" tadında yaşarım bayramlarımı:) Tek sevdiğim yanı ise herkesin çikolata ,şeker ikram ediyor olması:)))

Sonracımaaa rejime de başladım,bugün tam 5. gün oldu:) Hala bozmadım yeminimi:))) Canım aşure istiyor,çikolatalı sufle istiyor,tulumba tatlısı istiyor,supangle istiyor...neler neler...hemde hepsini aynı anda istiyor:) Gözü dönmüş bir ruh hali içerisindeyim kısaca:)))

Gözümün önünden tatlılar film şeridi gibi geçerken ben kabak kalyeyle idare ediyorum,of ki off yazık bana:)))

Hadi bari kısa keseyim de size de yazık olmasın:))))Kaçın kurtulun:)

Hepinizi en sevgi dolusundan öperimmmm,sarılırım,tekrar öperim:)

Malzemeler:

4 Adet kabak

2 Adet domates

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı pirinç

5 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2 adet kesme şeker

tuz

su

Süslemek için dereotu,

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp ,kabuklarını kazıyıp ,uzunlamasına ortadan ikiye bölerek yarım ay şeklinde doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp ,zeytinyağında kavuralım. Doğranmış kabakları ve domatesleri ilave edelim.Sarımsağı minik minik doğrayıp serpelim.Tuzu,şekeri ,pirinçleri ve bir çay bardağı kadar da sıcak su ekleyip (suyunu sık sık kontrol ederek) kabaklar yumuşayıncaya dek pişirelim.
Dereotu ile süsleyip tercihe göre soğuk servis yapalım.

AFİYET OLSUN

Bezelyeli Pirinç Pilavı

2011-08-09T16:18:00.002+03:00

Şükür kavuşturana blogcanlarımmmmm:)

Mümkün olsa da şu an şöyle hepinizi en sevgi dolusundan bir öpsem,bir sarılsam:))) Mümkün olmadığı için ben size pozitif enerjimi göndereyim en iyisi:) İdare edin şimdilik canlı kanlı kavuşana kadar:))))

Tatilimiz bitti ve dün akşam üzeri evimize kavuştuk çok şükür:)

Bu tatilde bir kez daha ne kadar şanslı olduğumu anladım inanın.Dostların arasında mesafe olmadığını,her saniye yan yana olamasakda kalp kalbe olduğumuzu öğrendim...Bizim tayfaya buradan sonsuz öpücükler gönderiyorum...İy ki hayatımdasınız kızlar.Her an yanınızda gibi hissettirdiniz bana kendimi...

Sonracığımaaa tatil izlenimlerimde öğrendim ki yazlık bölgede çalışan bütün uçuk kaçık garsonlar Dolce Gabbana don giyiniyorlar:))))Ay inanın bööö geldi yani 1,5 ay içinde:) Bu ne kötü bir modadır böyle...Hepsi düşük bel giyindiği için donlar fora...saçlarının önlerindeki bir tutam sarı rengi hele hiiiiiç anlatmayayım:)))Millet dağ bayır börtü böcek anlatır,ben neler anlatıyorum size değil mi...:)))) Ama ne yapayım birinin bu akıma dur demesi gerekiyor:))) No Dolce Gabbana...Yes Selanik :))))

Sonracığımaaaa bu sene maço oğlumla tatil ,önceki yıllarımıza göre biraz daha kolay oldu:) En azından inatlaşma süreci oldukça azaldı:) Orta noktalar bulmaya başladık.İşine gelmeyince çığlığı basmadı çok şükür...Ayy ne fena rezil olurduk öyle sokaklarda...hatırlamak bile istemiyorum:)))Kızlara karşı biraz daha nazik davrandı,en azından bu sene havuza girmelerine izin verdi:) Alman çocuklara ingilizce 10 a kadar sayıp hava atıp durdu:)))) En komiği de mesela çocuk Türkçe bilmiyor,Emre konuşuyor konuşuyor,çocuk boş boş suratına bakıyor Emre'nin:) Emre'de çocuk duymadı zannedip ,yaklaşıp ,bağıra bağıra, el kol hareketleriyle anlatmaya çalışıyor derdini,çocukta korkup kaçıyor:)))))Bizimki bozuluyor tabi...böyle böyle laylaylom geçti günlerimiz çok şükür...

Sonracığıma Antalya dönüşü İzmir turu da yapalım dedik.Nokta yerleri gezip Foça'ya uğradık ve yaşamak istediğim yerin orası olduğuna karar verdim...Hatta aşık oldum,kalbimi orada bıraktım diyebilirim...

Ne huzurlu bir yersin sen öyle Foça'cım:) Bayıldım sana:)

İnşallah belki bir gün diye diye hayal kurarak döndük İstanbul'a...Buranın tadı da başka güzel tabii:) Gelir gelmez evim evim güzel evim moduma da girdim hemencik...

Ah ahh...tatiller evde de olsan,denizde de olsan hep güzel geçmez mi zaten:) Mühim olan iç huzurumuz yerinde olsun...Gerisi boş valla...

Şimdilik benden bu kadar...

Herkesi en büsbüyüğünden öpüyorummm ve tarife geçiyorum...

Enginar Çanağında Bezelyeli Pirinç Pilavı

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık pirinç
1/2 su bardağı bezelye
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı kadar su
tuz
süslemek için,dereotu

Yapılışı:

Pirincleri yıkayıp süzüyoruz.
Ayçiçek yağında 5 dakika kadar kavuruyoruz.Bezelyeyi,tuzu ve suyu da ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Demlendikten sonra dereotu ile süsleyip servis yapıyoruz.

Not: Ben Enginarları limon,şeker,tuz,zeytinyağı ve birazda su ilavesiyle pişirip,bezelyeli pilavı çanak içinde servis yaptım bu defa.Masada oldukça şık göründüler:)Bilginize:)

Afiyet Olsun.

İftarın Adresi Pelit

2011-07-27T15:06:00.001+03:00

Lezzet ustası Pelit, Ramazan ayına özel hazırladığı yeni menüleriyle bu yıl da lezzetli iftarın adresi oluyor.

Her gün geniş ürün yelpazesi, benzersiz lezzeti ve yüksek kalite anlayışıyla eşsiz tatlarını lezzet tutkunlarıyla buluşturan Pelit, Ramazan ayında konuklarını birbirinden zengin iftar menüleriyle karşılıyor.

Pelit’in usta ekibi tarafından hazırlanan hem göze, hem damağa hitap eden menüler, iftar yemeklerini şölene dönüştürüyor. Birbirinden zengin dört farklı alternatifin yer aldığı Pelit İftar Menüleri’nde Türk mutfağının iştah kabartan lezzetlerine tulum peyniri, pastırma, hurma, beyaz peynir, bal, kaymak gibi Ramazan sofralarının vazgeçilmezi iftariyelikler eşlik ediyor. Ayrıca iftar sofralarının eşsiz lezzeti güllaç da menüleri taçlandırıyor.
Pelit Restoranları, İftar Menüleri ile Ramazan ayı boyunca lezzet düşkünlerinin ilk adresi olacak.

İFTAR MÖNÜSÜ YER ALAN PELİT RESTORANLARI:

İstanbul: Pelit Maslak, Pelit Esentepe, Pelit Maltepe, Pelit Ümraniye; Pelit İkitelli, Pelit Ataşehir, Pelit Kartal, Pelit Çiftehavuzlar, Pelit Bakırköy – Capacity AVM, Pelit Bahçelievler – Metroport AVM, Pelit Kozyatağı – Kozzy AVM, Pelit Acıbadem
Ankara: Pelit Çukurambar

http://www.pelit.com.tr/

Pelit İftar Menüleri

İftar tabağı

Beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri, pastırma, sucuk, zeytin, domates, salatalık, bal, kaymak, hurma, kayısı, incir, ceviz
Kişi başı 10,00 TL

Menü 1

İftar tabağı, düğün çorbası, peynirli su böreği, içli köfte, piliç Beykoz kebap
(nohutlu domates pilavı ve közlenmiş biber sosu ile), güllaç, limitsiz çay, bir adet meşrubat
Kişi başı 45,00 TL

Menü 2

İftar tabağı, ezogelin çorba, peynirli su böreği, içli köfte, kuzu incikten islim kebabı (nohutlu pilav ile), kaşık salata, güllaç, limitsiz çay, bir adet meşrubat
Kişi başı 50,00 TL

Menü 3

İftar tabağı, mercimek çorbası, peynirli su böreği, içli köfte, kuzu tandır (arpa şehriye pilavı ile), kaşık salatası, güllaç, limitsiz çay, bir adet meşrubat
Kişi başı 50,00 TL

Menü 4

İftar tabağı, kıymalı köy tarhanası çorbası, peynirli su böreği, içli köfte, taze baharatlı ızgara tavuk şiş (arpa şehriye pilavı ve köy acıkası sosu), güllaç, limitsiz çay, bir adet meşrubat
Kişi başı 45,00 TL

Vanilyalı Kurabiye

2011-07-20T11:04:00.000+03:00

Salata göre göre zayıfladınız farkındayım:)))

Hemen kontrolü ele alıyorum ve kurabiye tarifiyle postun sonunda özümüze dönüyoruz blogcanlarım:)))

Manavgat sıcaktan kavruluyor...Su içmekten yoruldum valla...Ama serde blog aşkı tavan yaptığı için tutamadım yine kendimi ve attım kendimi mutfağa:))))İyi ki de atmışım...Emre'm de mis gibi kurabiye kokularıyla uyanınca pek mutlu oldu..İçinde çikolata olmadığı için biraz mırın kırın etse de pudra şekeri yelkenlerini suya indirdi hemen:))) resimde gördüğünüz gibi onun kurabiyesi duble pudra şekerli:))))

Herkese pudra şekeri tadında günler diliyorummmmm ,kurabiye candır diyorummm ve tarife geçiyorummmmm:)

Malzemeler:

1/2 paket becel margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu

2 su bardağı kadar elenmiş un

Yapılışı:

Bütün malzemeleri yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

Zamane Kahvesi'nden Ferahlatan Lezzetler

2011-07-19T11:22:00.000+03:00

ZAMANE KAHVESİ’NDEN FERAHLATAN LEZZETLER

Keyifli sohbetlerin vazgeçilmez adresi Zamane Kahvesi, menüsündeki birbirinden lezzetli soğuk içecek alternatifleri, dondurma ve kup seçenekleri ile yaz sıcaklarına meydan okuyor.

Zamane Kahvesi’nin geniş içecek menüsünde yer alan Naneli ve Çilekli Buzlu Kahveler, Çilekli Espresso Karsambaç, Dondurmalı Cappucino ve Dondurmalı Espresso’nun yanı sıra karamelin baştan çıkarıcı tadıyla zenginleştirilmiş Buzlu Karamel Latte ve beyaz çikolatanın kremamsı tadını sunan Buzlu Beyaz Çikolata yazın sıcak günlerine serinlik katıyor. Kahveye alternatif arayanlar ise çilekli, çikolatalı, kestaneli, kahveli ve vanilyalı Milkshake alternatiflerinden birini tercih edebilir. Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeyenler ise Zamane Kahvesi’nin özel Otlu Ayranı veya sade, naneli, zencefilli, çilekli, elmalı ve üzümlü limonata seçeneklerinden biriyle ferahlayabilir.

Hem sunumu, hem de tadıyla Zamane Kahvesi’ne özel Parmak Dondurma’nın yanı sıra vanilyalı kesme, çilekli, fıstıklı, vanilyalı, çikolatalı, mangolu, frambuazlı, limonlu dondurma seçenekleri yaz aylarına keyifli tatlar katacak. Zamane Kahvesi’nin spesiyalleri arasında yer alan Çıtır Vanilya, Favori, Çiko ve Sorbe Üçlüsü dikkat çekiyor.

Gün boyu birbirinden farklı ve lezzetli alternatifler sunan Zamane Kahvesi, yazın sıcağına ferahlık katan tatları ile bu yazın vazgeçilmez mekanı olacak.

Adres: Bağdat Cad. No. 403, Suadiye, Tel: (0216) 411 49 95

Adres: Valikonağı Caddesi, No: 85/1, Nişantaşı, Tel: (0212) 296 01 51

Adres: Kızılırmak Mah, Ufuk Üniversitesi Cad, Ambrosia Plaza, No: 18, D: 1,

Çukurambar –Ankara, Tel: 0312 286 80 00

http://www.zamanekahvesi.com.tr/

Arpa Şehriye Salatası

2011-07-12T15:17:00.005+03:00

Hani derler ya şurda şunu yiyeceksin,burda bunu falan:)))

Bu salatayı da Sevil 'de yiyeceksiniz:))) Uzun zamandır yaparım ama Sevilimin yaptığı gibi lezzetli olmaz:)))Toplanacağımız zaman sorar bize"ne hazırlayayım,ne istersiniz canparelerim "der...ben hemen "arpa şehriye salatasıııı" diye öne fırlarım,hızımı alamam tabi...ayyy bide yoğurtlu sebze salatası,ayyyy bide bööörekkk diye diye devam ederim:))))Liste uzar gider bende tabi...bana bu soruyu sormamak lazım hehehe:)))

Ah ah bilseniz daha ne cevherler var bizim grupta:)

Son keşfim de zeytinyağlı dolma ustası Benhür Ayşen:)))Dolmaları listemde ilk üçe kesin giriyor,hem pişiriyor hem de elleriyle yediriyor...amaaaa bana özel :)))))görseniz kalem kalemdi :)))Ayak üstü 8 tane yemiştim:)oturarak yediklerimi hiç saymadım bile dermişim:))))) offf nefisti valla billa:)

Pişman değilim:))))Tadı damağımda kaldı:)))

Sonra da size "su içsem yarıyor" geyiği yapıyorum utanmadan değil mi....cık cık cık:((( yakalanmış oldum böylece,kendi kendimi ele verdim resmen:))))

Neyseee bende bu iştah olduğu sürece bu konu uzar gider...tarifi okuyup kaçın, kurtulun derim blogcanlarım:))))

Herkese mutlu mutlu güp güzel bir hafta dilerim.

veeee gelelim bugünün rengarenk tarifine:)

ARPA ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler:

1 Su bardağı arpa şehriye

2 adet közlenmiş kırmızı biber

4 adet kornişon turşu

1 çay bardağı mısır

3 dal yeşil soğan

¼ demet dereotu

¼ demet maydanoz

½ limonun suyu

Zeytinyağı,tuz

Yapılışı:

Arpa şehriyeyi hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.

Salata malzemelerini doğrayıp,Haşlanmış arpa şehriyelerle karıştırıyoruz.

Limon ,tuz ve zeytinyağını da ilave edip servis yapıyoruz.

AFİYET BAL OLSUN.

Yoğurtlu Kuzu Kulağı Salatası

2011-07-04T15:44:00.001+03:00

Emre'den sonra benim tatil anlayışım da değişti desem güler misinizzz:)

Belki anne olmadan önce biri bana bunu söylesi "aaa cık cık deme öyleee,ne alakası var falan" diyebilirdim:)))

Şimdi mesela Emre'm güneşten etkilenmesin diye erkenden havuz ,deniz vs. yapıp en geç 11:30 gibi koştur koştur eve geliyoruz:)

Emre'den önce ise "ben Türk'üm bana birşey olmaz" modunda, terliklerimi topuklarıma vura vura havuza yeni gidiyor olurdum:)

Yada dün akşam eşimle yaptığımız gibi ...denize bakarak güneşin batışını izlemek yerine,restoradaki oyun evinin karşısındaki masada yemeğimizi yiyerek keyif aldık mesela.

Manzara sürekli aynı oldu bizde 4,5 senedir:)

Her sene tatilimiz şekil değiştiriyor,bakalım seneye bizimle beraber masa da uzun uzun oturacak mı heyecanla bekliyoruz:))))yoksa yine 2 lokma yiyip oyuna mı devam edecek...

Derler ya gençken yaşa diye:)) valla çocuksuz tatile çıkıyorsanız şayet tadını çıkarın derim:))) Bütün dengeler değişiyor çünkü:))) Demedi demeyin yani...Eskiden plaj çantam dergilerle,kremlerle vs bakım ürünleriyle doluyken şimdi,sinek ilacı,yarabandı,80 koruma faktörlü krem,gemi,araba,kolluk ,kova takımı,kurbağalı simit,deniz topu,çubuk kraker,su,yedek çocuk kıyefeti vs.kendimle alakalı sadece telefon ...oda Allah korusun birşey olursa diye yani istem dışı koyuyorum:)))) Bu sene de has tatili Emre yapıyor kısaca:))

Esas oğlan birazdan uyanacak ve koşturma tam gaz devam edecek...Bana kolay gelsin bakalım:)))Benden son haberler bunlar blogcanlarım...

Herkese mutlu mutlu haftalar dilerim.Beni özleyin tamam mı:)

YOĞURTLU KUZU KULAĞI

Malzemeler:

1 demet kuzu kulağı

1 kase yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

Tuz

Yapılışı:

Kuzu kulağını yıkayıp,süzüldükten sonra irice doğruyoruz.

Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.

Mayonezi ve tuzu da ekleyip ,doğranmış kuzu kulağıyla karıştırıyoruz.

Soğuk soğuk servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN.

Airfryer İle Güveçte Zeytinyağlı Patlıcan

2011-06-27T18:02:00.000+03:00

Merhaba Blogcanlarımmmmm,

Balzamicli havuçlardan sonra yeni oyuncağım Airfryer ile yaptığım denemelerden biri de patlıcan güveç oldu...Kendi üzerimde test edip onayladım,sizler için de afiyetle yedim bacılarım:)))Ellerime sağlık gayet nefis olmuştu dermişimmm :))

Tatil biter bitmez oyuncağımla yeni denemelerime devam edeceğim inşallah:) Beklemede kalın :)))

Not: Blogcan bacılarım çok özledim hepinizi...gözümde tütüyorsunuz buram buram :(

Söylemeden geçemeyeceğim bensiz buluşmayın tamam mııı... hihihiihi :))))

Herkese mutlu mutlu güp güzel bir hafta dilerim:)

Güveçte Zeytinyağlı Patlıcan

Malzemeler:

1 adet patlıcan

2 adet iri domates

1 adet çarliston biber

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı kadar su

2 yemek kaşığı sirke

2 adet kesme şeker

Tuz

Yapılışı:

Patlıcanın kabuklarını alaca soyup halka halka doğruyoruz.

Airfryer sepetinde 7-8 dakika kadar 200 derecede kızartıyoruz.

Sepete uygun büyüklükteki güveç kabımıza kızarmış patlıcanlarımızı dizip,üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri,piyazlık doğranmış soğanı,doğranmış biberi ,ince ince kıyılmış sarımsağı,tuzu şekeri ilave ediyoruz.

Zeytinyağını,sirkeyi ve suyu ilave edip güveci airfryer sepetine koyup 200 derecede kontrollü olarak ve ara ara karıştırarak 10-15 dakika kadar malzemeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Airfryer ile Balzamik Sirkeli Kızarmış Tatlı Havuçlar

2011-06-23T11:00:00.001+03:00

Bu tarifimin adını çok sevdim:)))

Kızarmış yeşil domatesler diye bir film vardı ,yazarken o geldi aklıma.Ne hoş bir filmdi...Çekirdek çitleye çitleye izlemek lazım yeniden...

Konuya dönüyorum hemen:) son zamanlarda airfryer sayesinde kızartmaya doyduk ailecek.Özellikle biber kızartması acayip lezzetli oluyor:))) Sarımsaklı yoğurtla,domates sosla doya doya tüketiyoruz yağsız yağsız:)))

Denemelerime tatil biter bitmez devam edeceğim inşallah. Balzamikli havuçlar da inanılmaz lezzetli oldular.

Herkese mutlu mutlu güp güzel bir hafta dilerim.

Buyurun bugünün tarifine,

Balzamik Sirkeli Kızarmış Tatlı Havuçlar

Malzemeler:

2 adet havuç

2 yemek kaşığı balzamik sirke

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı top karabiber

Tuz

Yapılışı:

Havuçların kabuklarını soyup ortadan ikiye uzunlamasına kesip verev şekilde doğruyoruz.

Doğranmış havuçları geniş bir kasenin içinde,sirke,zeytinyağı,şeker,tuz ve karabiberle iyice harmanlıyoruz.

Airfryer sepetine karışımı yerleştirip 200 derecede 8 dakika kadar ara ara karıştırarak ,kontrollü şekilde pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Börülceli Patates Salatası

2011-06-21T15:49:00.000+03:00

Sıcacık bir Antalya gününden herkese merhabalar,

İstanbul çocuğu olunca,Antalya'da klimasız yaşamak imkansız oluyor...Vantilatör burada sinek kovucu görevi yapıyor sadece:))) varsa yoksa klima:)))

Dün sabah yataktan kalkmaya çalışırken bir anda kalkamadığımı ,kazık gibi olduğumu fark ettim:))

Resmen Robocop olmuştum:)))

Aman Allah'ım ne sağa dönüyorum ne sola,dik duramıyorum,saçlarımı tarayamıyorum,yere düşen bir şeyi alamıyorum,kaplumbağa gibi yürüyorum,hele Emre'yi bisiklete binerken takip etmem imkansız oluyor ...ben kafamı çevirene kadar o iki tur atıp "nasıldım anneeee" diye soruyor:))) nazarlara geldim burda valla:((

2 gündür acayip mağdurum kısaca ,güleceksiniz şimdi biliyorum ama güneş kremi yerine kas gevşetici krem kullanıyorum of ki of yani:)))

Sonracımaaaa aklım bloğumda ve sizlerde olduğu için sürekli:))yavrumu uyutup,mailleri kontrol edip,kızlara da iki laf atmak için bilgisayarı açıp ,kendimi tarif eklerken buluverdim :)))) Ben sanırım blog bağımlısı olmuşum:)))

Tatilde bile ayrılamıyorum:)))

Gelelim tarife,börülceyi patatesle yakınlaştırma fikrini Aylinciğimden öğrendim. Aslında onun hazırladığı salatanın tadı damağımda kaldı:))

Ben şu an şehre biraz uzakta olduğum için , malzemeler farklı oldu :))) yani kısaca çakma oldu benim salata:)))

Ama bu haliyle de acayip lezzetli oldu ,denemenizi tavsiye ederim:))))

Yoğurt Soslu Börülceli Patates Salatası

Malzemeler:

250 gr.Börülce

3 Adet Patates

4 Adet Kornişon turşu

2 yemek kaşığı mısır

Sos için,

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı limon suyu

tuz

Yapılışı:

Börülceleri yıkayıp,uç kısımlarını kesip,kılıçıkları var ise ayıklayıp 5-6 dakika kadar hafif diri olacak şekilde haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra yeşil rengini koruması için buzlu suya sokup çıkarıyoruz. Salata kasesine alıyoruz.
Patatesleri haşlayıp küp küp doğruyoruz.Kornişonu da küp küp doğrayıp,mısırı da ilave ediyoruz.

Sosumuzu ayrı bir kasede hazırlayıp salata malzemelerimizle harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun

Elmalı Fındıklı Kek

2011-06-15T11:00:00.001+03:00

Her zaman diyorum iyi ki bu bloğu açmışım...

Yatıp kalkıp şükrediyorum kendim için ne iyi bir şey yapmışım,aferin Zeynep diyorum,kendimden bir makas alıyorum:)

Nereden çıktı şimdi derseniz eğerrrr ,yemek pişirmek konusunda ilerlediğim kadar ,acayip güzel bir arkadaş grubuna da girmiş oldum "Zeyneple" sayesinde...

Bir sürü blogcan kardeşim,blogcan ablam var artık...Onları görünce gözlerim parlıyor inanın,hepsini acayip seviyorum ve özlüyorum:) Bir aradayken herşeyi unutuyoruz...Üzüntümüzü ,sevincimizi herşeyimizi beraberce yaşıyoruz artık. Bir telefonla ,bir maille anında toplaşabiliyoruz,kalplerimiz birlikte atıyor o an sanki...

Kardeşlerimizden biri Ankara'ya taşınıyor mesela...ama bu bizim için hiç problem bile değil ki...atlar gideriz diyoruz,atlar gelirsin ...ayrılmayız ki diyoruz...

Mühim olan atları bulabilmemiz sen üzülme diyoruz dermişimmm:))))

Hafta sonu da Ayşenim'e süpriz parti konseptli bir piknikte toplaştık yine...Ona süpriz yapacağız diye zıplaya zıplaya giderken meğer bende parti çocuğuymuşum da haberim yokmuşşş:)))

Beraberce Meltemciğimizin hazırladığı siyah beyaz pastamızla doğum günümüzü kutlayıp ,yağan yağmura rağmen biz güneş varmışçasına eğlendik durduk bütün gün...

Öğrendim ki yemek bloggerlarının pikniğine gidecekseniz eğer 3 gün önceden bir şey yemeyin mümkünse:))) çünkü pikniğe değil yemek cennetine gidiyorsunuz resmen:) Neler yedik neler:)

İyi ki bu bloğu açmışım demekle haksız mıyım sizce:)) Eminim daha bir sürü iyi insan girecek hayatımıza ve daha nice güzel günler yaşayacağız hep birlikte...

Konuyu bağlamak gerekiyor farkındayım:))))

Evettt aşağıdaki kek de blogcan bacılarım için hazırlandı ,onaylandı ve şimdi sizlerin huzurlarınızda:)))

ELMALI FINDIKLI KEK

MALZEMELER:

3 Adet yumurta

1 Su bardağı tozşeker

1 paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

1 Çay kaşığı tarçın

½ çay kaşığı zencefil tozu

1/2 su bardağı kırık fındık

1,5 Çay bardağı ayçiçek yağı

3 Adet kırmızı elma

Aldığı kadar un

süslemek için , pudraşekeri

YAPILIŞI:

Yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz.

Sıvıyağı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozunu, vanilyayı,tarçını,zencefili ve fındığı ilave edip karıştıralım.

2 adet elmanın kabuklarını soyup kek harcımıza rendeleyelim.

Yavaş yavaş unu ilave edip karıştıralım.

Harcımızı yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza döküp,diğer elmanın kabuklarını soyup ince ince dilimleyip kek hamurumuzun üzerine dizelim.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakalım.

Piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET BAL OLSUN.

Not: Bir süre sıcak kumlardan soğuk sulara atlayacağım için çok sık güncelleyemeyebilirim bloğumu:)
Beni ösleyin tamam mııı:))) Zeylül Kaçar:)

Semizotlu Patates Salatası

2011-06-10T16:09:00.001+03:00

Havalar ısındıkça bloglarda salata tarifleri uçuşmaya başlıyor:)

Ebatlarımdan pek belli olmasa da acayip severim salata ve çeşitlerini,eşim de bir o kadar mesafelidir salatalara,yer ama öylesine:) Olmasa eksikliğini hissetmez yani:))) Ama aşağıdaki salataya asla hayır demez:)Karşılıklı mutlu mesut yeriz:))))

Bugün ki tarifim aşkım için gelsin o zaman dermişimmm:)))

Dj olsak şarkı hediye ederdik:)))yemek bloggerı olunca yemek hediye ediyoruz :))))Sıradaki tarif de tüm sevenlerime gelecek:)))))

Herkese mutlu mutlu hafta sonları dilerim,öperim öperim sarılırım:))))

MALZEMELER:

4 Adet patates
1/2 demet semizotu
1 adet közlenmiş kırmızı biber
5 adet salatalık turşusu
1 adet havuç

sos için,

3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 diş sarımsak
tuz

YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayıp küp küp doğruyoruz.
Semizotunu dikkatlice yıkayıp yapraklarını koparıyoruz.
Havucu rendeleyip,közlenmiş biberi ve turşuyu küp küp doğruyoruz.
Sosumuzu da hazırlayıp bütün malzemeleri harmanlıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET BAL OLSUN

Yoğurtlu Pancar Salatası

2011-06-03T11:00:00.000+03:00

Merhaba canım blogcanlarım,

Hafta sonuna içimiz açılarak pembe pembe bir renkle girelim istedim.Rengin güzelliğine bakar mısınız?

İsterseniz haşlayarak da hazırlayabilirsin bu salatayı...ben kavurarak hazırladım bu defa:) Gerçekten denemeye değer.

Buyurun nefissss ve pratik tarifimize,

Malzemeler:

1 adet iri pancar
1 kase yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
tuz

Yapılışı:

Pancarın kabuklarını soyup rendeleyip tavada suyunu çekinceye dek kavuruyoruz.
Sarımsaklı ve mayonezli yoğurt hazırlayıp,tuz da ekleyip karıştırıyoruz.
Kavrulmuş ve soğumuş pancarımızı ilave edip tekrar karıştırıp servis yapıyoruz.

AFİYET BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Mövenpick Dondurma Günleri başlıyor

2011-06-02T13:59:00.008+03:00

Dondurmaya yer bırakın!

Mövenpick® Dondurma Günleri başlıyor!

İlk defa gerçekleşecek olan Mövenpick® Dondurma Günleri, birbirinden farklı dondurmalı lezzetler, çeşitli aktivite ve sürprizlerle 3 Haziran’da İstanbul’da başlıyor.

İsviçreli gurme dondurma ustası Mövenpick®, Türkiye’de bir ilke imza atacak Dondurma Günleri ile, birbirinden farklı dondurmalı lezzetler ve çeşitli aktivitelerle dondurma tutkunlarına sürprizlerle başlıyor.

İlk defa düzenlenecek olan Mövenpick® Dondurma Günleri, 3-12 Haziran tarihleri arasında İstanbul’da Bağdat Caddesi, Ulus, Nişantaşı, İstiklal Caddesi, Cihangir, Pera, Palladium ve Akmerkez Alışveriş Merkezleri, Bebek ve sahil şeridindeki 30’un üzerinde seçkin restoran, café ve bar gibi lezzet noktasını kapsıyor.

Pek çok restoran, café ve bar, Mövenpick® Dondurma Günleri’ne özel olarak hazırladıkları tariflerini ve dondurmalı menülerini etkinlik süresince misafirlerine sunacaklar. Aşşk Café, Bebek Otel, Bistro 33, Celine’s Café & Grill, Cookshop, Faros Restaurant, Grissini, Hardal, Hayal Kahvesi, Ist Cafe, Junction Pera, Kahvedan, Kırıntı, La Sirene, Mirror, Mövenpick Otel, Pasta Presto, S Café, TXM People’s Café Brasserie, Zanzibar ve Palladium AVM’de yer alan Mövenpick Kiosk gibi pek çok seçkin mekan Mövenpick® Dondurma Günleri’ne katılan 30 nokta arasında yer alıyor.

Sorbeli Somon Tartar denemek ister misiniz?

Dondurma severler etkinlik boyunca taze İsviçre kreması ve yüzde yüz doğal malzemeleri ile dondurma ustalarının hünerli ellerinde, tutkuyla hazırlanan Mövenpick® dondurmalı tatların keyfini çıkartacaklar. Öne çıkan tatlar arasında alkollü kahve eşliğinde Cognac VSOP dondurmadan oluşan ve TXM People’s Café’de denenebilecek Provocateur; Mirror ve Bebek Otel’de sunulan karışık kırmızı meyve, meyve sos ve garnitür eşliğinde 5 top sorbe içeren Palette de Sorbets ve Kırıntı’ya özel Mississippi Mud Pie ile Coconut & Swiss Chocolate dondurması yer alıyor.

Mövenpick® Dondurma Günleri kapsamında, dondurmanın gastronomideki farklı kullanım alanları da denenebilecek. Faros Restaurant’ta Lychée püreli ve Mövenpick® Passion Fruit & Mango sorbeli Milkshake, dondurmanın yazlık içeceklerde kullanımına iyi bir örnekken, Aşşk Kahve’de soğuk başlangıç olarak Avokado Püresi ile Somon Tartar ve Mövenpick® Passion Fruit & Mango sorbe servis edilecek.

Kör Tadım, Yemek Kursları ve Farklı Gastronomik Deneyimler

Mövenpick® Dondurma Günleri, Palladium AVM’deki Mövenpick Kiosk’unda düzenlenecek Kör Tadım (Blind Tasting) gibi farklı gastronomik deneyimlerle dolu. Etkinlikler ayrıca Garanti Hobimle Mutluyum Lezzet Okulu, Mutfak Sanatları Akademisi ve Delicatessen’de dondurmanın farklı yanlarını keşfedeceğiniz yemek kurslarına da ev sahipliği yapacak.

Mövenpick® Dondurma Günleri’nin bir diğer sürprizi ise bu özel tatların, aktivite noktalarında tüketicilere i-Pad üzerinden eğlenceli menülerle tanıtılması.

Mövenpick® Dondurma Hakkında:

Klasikler, Sorbeler ve Gurmeler olmak üzere 3 ana grupta, 18 farklı çeşidiyle seçkin market, şarküteri, restoran, kafe ve otellerde yerini alan Mövenpick® Dondurmaları ile lezzetin doruklarına varacaksınız
Taze İsviçre kreması ve içindeki doğal malzemeleri ile dondurma ustalarının hünerli ellerinde, farklı bir üslupla hazırlanan “klasik” dondurma tatlarının keyfini çıkaracak, yağ içermeyen “sorbe” ailesinin içerdiği gerçek meyve püresi ve meyve parçacıkları sayesinde doğallığın tadına varacak ve yenilikçi “gurme” lezzetlerle gastronomik bir deneyim yaşayacaksınız. Gurme dondurma ustalarının özel tarifleri ile hazırlanan Mövenpick® Dondurmaları’nın içindeki tüm malzemeler en iyi yetiştikleri ülkelerden özenle seçiliyor. Vanilya Madagaskar’dan, kakao Venezüella’dan, limon İspanya’dan, ceviz Çin’den, mango Ekvator’dan, fıstık İtalya’dan geliyor.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

DONDURMA TADINDA GÜNLER:)

Karnıyarık

2011-05-30T09:40:00.001+03:00

Haftaya en sevdiğim yemekler arasında ilk 5'e kesin giren karnıyarıkla başlayayım dedim:)

Birincisi nedir diye sorarsanız şayet bağıra bağıra zeytinyağlı yaprak dolması derim:))))Onun kalbimdeki yeri değişmez:)))Yaprak dolması candır:)

Karnıyarığın yanına yapılacak olan tane tane bir pirinç pilavı ve hafif sarımsaklı bir cacık da olursa eğerrrr benden mutlusu olamaz sanırım:))))

Hiç hayır demem, diyemem,affetmem yerim yani...ay duygularımı anlatacak başka söz bulamadım:))))))

Yapması kızartma işleminden dolayı bazen gözümüzde büyüyor biliyorum:)))ama yemesi ayrı keyif :))

Aramızda ilk defa karnıyarık yapacaklar varsa eğer, eminim korkacaksınız ne kadar uzun diye:))) hatta vaz bile geçebilirsiniz...Ama sadece aşamalı olduğu için tarif etmesi uzun,yapması gayet pratik:) Elinizi korkak alıştırmayın lütfen:)))Yapın yapın yiyin:)

Buyurun nefisss karnıyarığımızın tarifine:)

6-7 adet orta boy patlıcan

1 adet iri kuru soğan

300 gr. dana kıyma

1 adet domates

1 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak

1 tutam tarçın

Kızartmak için,ayçiçek yağı

Süslemek için ,

1 adet domates,2-3 adet çarliston biber

1 su bardağı kadar salçalı su

maydanoz

Yapılışı:

Patlıcanları alaca soyup bıçakla ortalarına birer kesik atın.

Bol tuzlu suya atarak 15 dakika kadar acılığının çıkması için bekletin.

Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp bol suda yıkayın ve kurulayın

Genişçe bir tavada patlıcanları çevirerek kızartın.

Havlu kağıt üzerinde fazla yağlarını süzdürün.

Kıymalı iç harç için,

Soğanları yemeklik doğrayın.

2 yemek kaşığı kadar ayçiçeği yağında kıymayı ilave beraber kavurun.

Sarımsakları rendeleyip,salçayı ve çekirdekleri çıkartılmış domatesi küp küp doğrayıp kıymalı harca ilave edin,tekrar kavurun.

Tuz, karabiber ve bir tutam tarçını ilave edin karıştırıp ocağın altını kapatın.

İsteğe göre bir tutam maydanozu ince ince kıyıp karışıma ilave edin.

Kıymalı harcı dikkatlice orta yerinden kestiğimiz patlıcanların içlerine doldurun ve üzerlerine birer dilim domates veya biber koyun.

Patlıcanları fırın kabınıza dizip,1 bardak ılık suya 1 tatlı kaşığı salça koyup karıştırıp dökün ve pişmeye bırakın.

Pişen karnıyarıklarınızı maydanozlarla süsleyip servise hazır hale getirin

Afiyet Bal Olsun

Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri

2011-05-27T14:21:00.091+03:00

Çarşamba günü Pelin Özbay'ın kıymetli daveti ile MSA'da düzenlenen "Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri" etkinliğine katıldım.

Mailin geldiği günden beri çarşamba olsa bir an önce diye sabırsızlıkla bekledim....Konu Nutella olunca akan sular durur bizim evde...Pek öyle ekmek üstü yemeyiz biz...tarafımızdan itinayla kaşıklanır genelde :))

Emre'm "ekmekli istemiyorum anneeee... ben boş Nutella seviyorummmm" der mesela:))) Baba oğul arasında nutella kavgası çıkmışlığı da vardır hatta:)))

Ah Nutella ahhh ne güzel şeysin sen öyle:))))Ailecek hayranınız:))) Cep boyun olsun istiyoruz:))))Akışkan kıvamının hastasıyızzzz:)))

Sevgili ortağım Yaseminciğimle Birbirinden nefis lezzetler hazırladık. Uzun zamandır bu kadar çok eğlenmemiştim bunu da belirteyim,Kıkır kıkır kıkırdadık ortağımla:) Acayip keyifli çalıştık.

Sağım solum da sevdiklerimle doluydu zaten...vakit nasıl geçti hiç anlamadım...

MSA' da yapılan etkinlikleri kesinlikle tadı bir başka güzel oluyor.Her defasında pozitif enerjimle mutlu mutlu ayrılıyorum oradan...

Neler yaptınız diye sorarsanız eğer....Nutella'lı Pita Ekmeği,Nutella'lı poğaça ve Nutella'lı açma yaptık:)

Ayyy hangi birini anlatsam ki Nutella başlı başına müthiş bir lezzet malum...kendimizden geçe geçe yedik valla...Herkesin surat ifadesi aynıydı diyebilirim.

Sağım ,solum, önüm, arkam mutlu mutlu yüzlerle doluydu:))))

Çok keyifli ve çooook tatlı bir organizasyon oldu...

Kıymetli davetleri için Pelin Hanım'a, Nutella'nın Grup Marka Müdürü Emre Bey'e,Kıymetli Şefimiz Erdal Yaman'a ve MSA 'ya sonsuz teşekkürler ederim.

Not: Resimler için de sevgili ortağım Yasemin'e ve Aylinim'e teşekkürü bir borç bilirim:)))))

Herkese NUTELLA tadında mutlu mutlu hafta sonları dilerim.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Fırında Kıymalı Patates

2011-05-23T14:00:00.072+03:00

Merhabalar canım blogcanlarım,

Yazı getirdik galiba sonunda...Güneş içimizi ısıtmaya başladı hafifte olsa:)

Ben kesinlikle güneş enerjisiyle çalışıyorum geç de olsa anladım:))) İçim fıkır fıkır...

Hele Emre'm sokaktan içeri girmek istemiyor...Yataktan kalkar kalkmaz gökyüzüne bakıp programlara başlıyor...Müsait olmadığımı anladığı zamanda da çok iyi bir anne olduğumu söyleyip ,çocuk parkına gitme ödülü kazandığımı bile söylüyor uyanık gonzales:)))

Şaka bir yana son bir kaç aydır iyice büyüdüğünü fark ediyorum..Bazen beni öyle bir güldürüyor ki gözümden yaşlar geliyor...maço tavırları da bir bitse herşey süper olacak:)

2 gündür kısa kollu da giyinmeye başladı,pek mutluyuz:) Cıbıl cıbıl kollar tabii ,öpmeye doyamıyorum:)))ne zaman emekleyecek,yürüyecek,konuşacak derken bir bakıyoruz kocaman olmuşlar...ah ahhh.zaman çok hızlı ilerliyor...

Hele şu patatesler neredeyse 2 aydır sırada bekliyorlar tarafınızdan okunmak için:)))

Yazık onlara:)))

Herkese mutlu mutlu,sağlıklı,neşeli,sıkıntısız,güneşli bir hafta dilerimmmmmm.

Buyurun tarifimize,

Malzemeler:

7 adet patates

150 gr. kadar dana kıyma

1 adet iri domates

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

tuz,karabiber,pulbiber

1 tatlı kaşığı kadar acı biber salçası

1 su bardağı kadar salçalı su,

1 tutam maydonoz

ayçiçek yağı

Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.

Arkalı önlü sıvıyağda hafifçe kızartıyoruz.Havlu kağıt üzerinde yağını süzmeye bırakıyoruz.

Yemeklik doğranmış soğanı ,rendelenmiş sarımsağı ve kıymayı kavuruyoruz.

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayıp,kıyma karışımına ilave ediyoruz.

Acı biber salçamızı,tuzumuzu ,baharatlarımızı ilave edip 2-3 dakika daha orta ateşte karıştırıyoruz.

Ocağı kapatıp arzuya göre 1/4 demet kadar maydanozu ince ince kıyıp harcımıza ilave ediyoruz.

Fırın kabımızı patatesleri dizip üzerine kıymalı harcımızdan döküyoruz.

(İsterseniz biber vs. de üzerine dizebilirsiniz.)

1 bardak kadar salçalı su hazırlayıp yemeğimizin üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

Kabak Mücver

2011-05-20T11:50:00.025+03:00

Merhabalar canım blogcanlarımmmm,

Havalar bir açıyor bir kapıyor,güneş bizimle sürekli dalga geçiyor sanki...Olsun mühim olan bizim havamız değil mi blogcanlarım:)

Herkese keyifli,neşeli,huzurlu,sağlıklı mutlu mutlu hafta sonları dilerim.

Buyurun bugünün tarifine,

Kabak Mücver için,

Malzemeler:

4 adet kabak

1/2 demet dereotu

1 adet yumurta

tuz-karabiber

1 su bardağı kadar un

kızartmak için,ayçiçek yağı

Yapılışı:

Yıkanmış,soyulmuş kabakları geniş bir kasenin içine rendeliyoruz.

Yıkanmış,ince ince kıyılmış dereotunu,yumurtayı,tuzu,karabiberi deilave edip karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş unu da ilave edip karıştırıyoruz.

Karışımı kaşık yardımı ile kızgın yağa döküp önlü arkalı kızartıyoruz.

Havlu kağıt üzerinde yağını süzdürüp servis yapıyoruz.

AFİYET BAL OLSUN

5.Blog Yazarları Buluşması

2011-05-16T17:46:00.124+03:00

Sonunda büyük gün geldi çattı veeee sıcacık güneşli bir pazar gününde 5. blog yazarları buluşmamızı Fenerbahçe Özsüt Atölye’de gerçekleştirdik.

Harika bir gün oldu...Herşey tıkır tıkır işledi çok şükür.

Sponsorlarımız sağolsunlar müthişlerdi...Çok rahat oldu herşey.

Sevil ,Yasemin ve ben zaten çok iyi de arkadaş olduğumuz için iletişimimiz sürekli lay lay lom modundaydı:)

Pazar günü önce güneş bizi tüm güzelliğiyle ısıttı...Sonra da teker teker gelen dostlarımız .....

Gün boyunca ne kadar şanslıyım diye düşünüp mutlu oldum.Nereye baksam sıcacık mutlu yüzler gördüm...Kahkahalar havada uçuştu...samimi duygularla sarıp sarmaladık birbirimizi....

Her bir misafiri tek tek anlatmak isterdim aslında size...nasıl yardım etmek için çırpındıklarını,nasıl pozitif enerji saçtıklarını,nasıl heyecanımızı paylaştıklarını hepsini yazmak isterdim ...Fakat kişi sayısı 100'ün üzerinde olunca bu imkansız oluyor tabi:))

Gelelim Özsüt 'e...Özsüt bizler için çırpınıp durdu cumartesiden beri...Sağolsunlar oldukça fazla olan hediyelerimizi bir gün öncesinden muhafaza ettiler...1 sn. bile yüzlerindeki gülümsemeyi esirgemediler bizden.Bizimle beraber koşturup durdular günler öncesinden.Kendimizi evimizde hissettirdiler bize sağolsunlar...Hijyen 10 numara zaten...beni yakından tanıyanlar bilirler temizliği nasıl sevdiğimi:)Mekan temiz,çalışanlar mis gibi...menü süper:) Eee daha ne olsun:) Bize sadece coşmak kaldı:)

Bizler için muhteşem bir Ege kahvaltısı hazırlamışlardı...Afiyetle kahvaltılar yapıldı.Sonra sponsorlar eşliğinde hediye çekilişlerimiz yapıldı...

Bahar coşkusunun gazıyla herkesi şımartmaya çalıştık:))))

Tabii Özsüt'te bizi şımarttı bu güzel ve nefis pastasıyla...

Heyecanla kestik pastamızı ... vee afiyetle de yedik bu güzel günün şerefine...

Kıymetli sponsorlarımız,

Maggi ,Henkel, Sofra Dergisi, Muratbey Peynirleri, Yonca gıda, Chef İstanbul, Benetton, Altıparmak, Elit çikolata, Roberto Bene, Becel, Akdeniz Bujiteri, Mer Balık Restaurant, Sustilo , Sebahat Güzellik merkezi, Vaseline, Elidor 'a sonsuz teşekkür ederiz.

Feneryolu ÖZSÜT'e ,Sayın Hasan Bey'e,Ahmet Bey'e,Taşkın bey'e, Feyyaz bey'e,Abdullah Bey'e ,Kadir bey'e , Ozan bey'e ,Ömer Bey'e ve Durdu Bey'e bu keyifli organizasyonda bizimle berbaer oldukları için sonsuz teşekkürler ederiz.

6. Buluşmayı heyecanla bekliyoruz ve arkadaşlarımızı tüm kalbimizle destekliyoruz.:)

Sevgili arkadaşlarım Sevilciğim ve Yaseminciğimi de öpüyorummmmm:))))

Sevgiler

İrmik Tatlısı

2011-05-09T14:55:00.001+03:00

Ne paylaşsam acaba bugün diye düşünürkennnn....

Haftaya tatlı bir tarifle başlayalım taptatlı günlerimiz olsunnn ve accuk da hafif de bir tatlı olsun ki yuvarlanmayalım bu yaz dedim:)))) hihihihi hohoho:)

Bu hafta Yasocum ,Sevilcim ve benim için dolu dolu heyecanlı bir hafta olacak...Zaman çabucak geçti ve dostlarımla pazar günü Allah'ın izniyle hep beraber Bahara Merhaba Diyeceğiz:) Düşündükçe içimde kelebekler uçuşuyor inanın:) Zaten hep söylüyorum yer mekan bahane sohbet şahane diye:)

Çok heyecanlıyım çooook.

İnşallah pazartesi süper bir postla size herşeyi anlatacağımmmm:)

Şimdilik ben kelebeklerimle sağa sola uçuşayım siz de irmik tatlısıyla idare edin tamam mı ....:)))

Çok seviyorum hepinizi:)

İRMİK TATLISI

MALZEMELER:

1 Su Bardağı İrmik

4 Su bardağı süt

1,5 Su Bardağı tozşeker

2 çorba Kaşığı Hindistan cevizi

1 paket vanilya

Süslemek için, tarçın

YAPILIŞI:

Tencereye irmik,süt ve şekeri koyup karıştıralım.

Vanilya ve Hindistan cevizini de ilave edip orta ateşte koyulaşana dek pişirelim.

Servis yapacağımız kaseye döküp soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra tarçınla süsleyip servis yapalım.

AFİYET ,BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Sıfır yağ,Sıfır Suç...Airfryer ile Bol Bol Kızartalım mı ?

2011-05-04T13:58:00.108+03:00

Düşünün şimdi canınız acayip kızartma istiyoooor...

Ama göbişiniz aklınıza geliyor, hatta gözünüzün önünde olduğu için aklınızdan hiç çıkmıyor...Moraliniz bozuluyor tabi....haklısınız:)

İşte Airfryer artık imdadımıza yetişti kızlar:)

Kızartıp kızartıp yiyelim...Sıfır yağ,sağlıklı,lezzetli ve hızlı....

Nereden mi biliyorummm:)

Geçtiğimiz haftalarda Onur Bey'in daveti ile The House Cafe Atelier’de düzenlenen, Mutfak Koçu Gülhan Kara’nın da katıldığı bir etkinlikte Philips airfryer'ı tanıma ve dostlarımla keyifli bir akşam geçirme şansını yakaladım.

Blogcanlarımla beraber Airfryer'da birbirinden nefis yağsız köfteler pişirdik de ondan biliyorum...

İnanın parmaklarımızı yedik.Patatesler de müthişti,sağa sola yamulmuyorlar piştikten sonra:)kuru kuru da gelmiyor baymıyor içimizi...Ketçaba bana bana yiyesiniz geliyor:)))

Ben kendi adıma çok beğendim ve sevdim valla...

Ortağım küçük Yaso'ya da buradan selamlarımı gönderiyorum:)))))
Çok iyi bir ikili olduk,Ulvi bir görevi üstlendik ve beraberce gurmelik yaptık doya doya:)

Airfryer'ın tipi ,rengi çok güzel...kullanışlı,pratik,yormuyor sizi...Koy malzemelerini ,ayarla dakikasını...o tın tın pişerken siz başka bir iş yapın:)))

Mesela ben bugün biber kızarttım.Salatamı hazırlayana kadar biberlerim pişmişti:) Koku yok,yağ yok,mutfak temiz:))) Ayyy dedim bunca zamandır nerdeydin airfryer'cım:)

Şu an yeni oyuncağımla birbirimizi tanıma sürecindeyiz...Eminim harika bir ikili olacağız.Bu hafta kendimi ona adadım...Bakalım neler pişireceğiz beraber:)

Emre patateslerden çok memnun...yağsız olduğunun farkında bile değil:) Emre memnunsa zaten bizim memnun olmamamız imkansız:)))

Gerçekten anneler günü de yaklaşırken acayip güzel bir hediye alternatifi olabilir:)
Önümüz yaz suçluluk hissetmeden bol bol kızartır yeriz:)))

Çok keyifli bir akşam geçirdim...

Fotoğraflara keyifle bakıyorum kaç gündür ...Hepimizin gözleri gülüyor:)

Demek ki neymişşşş airfryer hem gözü hem mideyi mutlu ediyormuş:))))Kıssadan hisse oldu:)

Gülhan Hanım'la tanıştığım için de inanılmaz mutlu oldum. Kesinlikle çok zarif bir hanımefendi...Mutfağa çoook yakışıyor,kendisini zevkle dinletiyor ve zevkle öğretiyor...Pozitif enerjisi müthişti...Keşke vakit daha uzun olsaydı daha çok beraber olsaydık:)
Umarım en yakın zamanda tekrar beraber oluruz.

Detaylar için burayı tıklayın...

Bu keyifli organizasyon için Philips'e ve güleryüzlü ekip arkadaşlarına,Gülhan Hanım'a,Bersay İletişime,Onur Bey'e, The House Cafe'ye sonsuz teşekkürler ederim.

Sevgi Dolu Öpücükler

Acılı Kırmızı Biber Çorbası ve Kırmızı Dergisi

2011-05-02T11:36:00.063+03:00

Merhabalar canım blogcanlarımmmm,

Yazmam gereken o kadar çok şey var ki vah ki vah bana...İpin ucunu kaçırınca da cezaya dönüşüyor sanki post hazırlamak:)

Kumanda panelime de bir haller olmuş zaten:( ne nerede bulmak gıcık etti beni:) stres oldum resmen,hiç de beğenmedim bu halini aramızda kalsın:)

Eski kumanda panelimiz daha bir kullanışlıydı sanki,alışırım inşallah çabuçak:)

Bugün aslındaaaa güzel bir haber vereceğim size....

Ben bu ayyyy Kırmızı Dergisi Mayıs ayı sayısındayımmmm:))) Çay saatiyle huzurlarınızdayım:)

İnanlmaz heyecanlı ve güzel bir anı oldu benim için. En güzeli de herşey olup bittikten sonra dergiyi elime alıp vaayyy dediğim an oluyor:)))) İçim içime sığmıyor:)

Bu defa Ayşenciğimle tam vapura binecekken... bayide dergiyi görüp panter edasıyla üstüne atladım hemen:))))beraber paylaştık bu sevinci arkadaşımla:)))) Pek romantikti:))))

Biz Bu mudurrrr budurrrrr dedik:)

Umarım sizler de beğenirsiniz blogcanlarım:)))

Bugünün anlam ve önemine uysun diye kıpkırmızı bir çorba tarifi vereceğim size:)

Geyiği bozmayalım ve söylemeden geçmeyelim bu çorbayı kim buldu bilmem amaaaa dermişimmm siz de gülermişsiniz:)))

Biz karıkoca çok seviyoruz bu çorbayı,denemediyseniz tavsiye ederim:)

Malzemeler:

3 Adet Kırmızı Biber
3 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
1 adet havuç
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı acıbiber salçası
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,pulbiber
5-6 bardak kadar su

Yapılışı:

1 yemek kaşığı sıvıyağda sarımsağı ve unu hafifçe kavuruyoruz.
Havucu rendeleyip,biberleri küp doğruyoruz karıştırıyoruz.
salçayı ve baharatları ilave edip suyumuzu ekleyip 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Çorbamızı blenderdan geçirip 5 dakika kadar daha pişirip servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet ,Bal Olsun

Mutlu mutlu güpgüzel bir hafta dilerim herkese...

Narlı Ispanak Salatası

2011-04-28T10:20:00.000+03:00

Merhaba Blogcanlarımmm...

Nisan bitti bitiyor biz güneşe hasret durumdayız,içimiz karardı resmen değil mi? neyse ki bloglar açıldı da havamızı bulduk biraz:))) Resim ekleme sorunum da kendi kendine düzeldi çok şükür:) Pek çok mutlu oldum.

Bugün Sofra Dergisi için hazırladığım meşhurrr ıspanak salatamın tarifini vereceğim size:))))

Bu salata sayesinde çiğ ıspanakla aram düzeldi...

Geçenlerde de the house cafe de blogcanlarımla ıspanak,roka,yeşil mercimek vs. değişik bir versiyonunu yedim ıspanağın.Çok da şık bir görüntüsü vardı:) Onu da en yakın zamanda deneyip paylaşmak çok istiyorum:)

Kim buldu bu salataları bilmiyorum ama ben severek yapıyorum:)Sizler de deneyin derim. Üşenirseniz eğer bana gelin ben yapayım size:))))

Buyurun çok meşhur salatamızın tarifine:)

NARLI ISPANAK SALATASI

Malzemeler:

1 çay bardağı köftelik bulgur

1 kg ıspanak

1 demet dereotu

3 dal taze soğan

1 çay bardağı ceviz içi

1 adet nar

Salata Sosu için,

1 yemek kaşığı soya sosu

2 yemek kaşığı balsamik sirke

4-5 yemek kaşığı nar ekşisi

1 adet limonun suyu

zeytinyağı

Tuz

karabiber

Yapılışı:

Bulguru 1/2 çay bardağı kadar su ile ıslatalım

Ispanağı, soğanı ve dereotunu yıkayıp incecik doğrayarak bulgurla karıştıralım.

Dişe gelecek şekilde kırılmış cevizi ve sosu da ilave edip salatayı harmanlayalım.

Servis tabağına alıp nar taneleri ile süsleyerek servise hazır hale getirelim.

AFİYET OLSUN

MUTLU MUTLU GÜNLER DİLERİM:)

Tahinli Kakaolu Kurabiye

2011-04-26T10:00:00.001+03:00

Tahinli kurabiyeleri oldukça severim.Kahveyle de tam keyiflik oluyor:)

Sadesini sık sık yaparım.Kakaolusunu hiç denememiştim.Çok şey kaçırmışım:)

Tarifi sevgili Hilalciğimden aldım. Hilal püf noktalarıyla daha güzel anlatmış sitesinde:) Gerçekten nefis kıyır kıyır kurabiyeler oldular.Denemeyen varsa tavsiye ederim.

Herkese mutlu mutlu güpgüzel bir gün dilerim:)

MALZEMELER:

1 su bardağı un

Yarım su bardağı sıvı tahin

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Tüm malzemeleri karıştırarak elimizle yuvarlak yuvarlak toplar yapalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip ,önceden 175-180 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika kadar pişirelim.

AFİYET BAL OLSUN

Derya Baykal'la Balkovan Etkinliği

2011-04-21T16:58:00.001+03:00

DERYA BAYKAL VE BALKOVAN İŞBİRLİĞİ İLE YEMEKLER ARTIK DAHA ‘BALLI’

Geçen hafta Excel İletişim'in kıymetli daveti ile City Cooks'ta yapılan Derya Baykal'lı Balkovan Etkinliğinde Blogcanlarımla beraber acayip keyifli bir gün geçirdik.

Derya Baykal'ı acayip çok severim zaten,şapur şupur öpesim gelir hep kendisini:)Pozitif enerjisine hayranım.

Kesinlikle de markayla acayip yakışmış.Eminim harika çalışmalara imza atacaklardır.

Önce bizler için hazırlanmış nefisss kahvaltımızı hoş sohbetler eşliğinde afiyetle yedik.

Azıcık hasret gidermeye çalıştık dostlarla:) Güldük kikirdedik:)

Sonra hep beraber Ballı Tarifler denemek için kolları sıvadık:) Ballı ballı nefis lezzetler hazırladık.hele bir ballı tavuk kanadı yapmışız ki akıllara zarar:)))acayip lezzetliydi:)

Biraz da size BALKOVAN'dan bahsedeyim:)

Altıparmak, yeni bir güvenilir bal markası ile karşımızda; BALKOVAN...

Özel olarak üretilen Balkovan ölçü kabı ve bal kullanılarak yapılan 'Marifetli Tarifler' in bulunduğu kitapçığı ücretsiz olarak 800 g'lık kavanozla birlikte ücretsiz olarak alabileceksiniz.

19 yıldır, sağlığını ve bütçesini düşünen tüketicilere kovandan sofraya, yüzde yüz gerçek ve saf balı ulaştırma misyonuyla varlığını sürdüren Balkovan, yemeklerin doğanın armağanı olan balla tatlandırılmasını yaygınlaştırmak için Derya Baykal’la yeni bir projeye imza atıyor.

Balın yemeklerde kullanımını kolaylaştırmakiçin Derya Baykal işbirliğiyle Balkovan Özel Ölçü Kabı isimli bir ölçü kabı hazırlayan ve hem pratik hem de lezzetli tarifleri Marifetli Tarifler ismiyle bir kitapçık haline getiren Balkovan, herkesin kendi lezzetli tariflerini ve sihirli karışımlarını oluşturabilmeleri için tarif kitapçığıyla birlikte bu özel ölçü kabını da 800gr’lık kavanozlarıyla birlikte sunuyor.

Bu keyifli organizasyon da emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler ederim.

Çoooook keyifli bir gün oldu.

Herkese ballı ballı günler dilerim:)

Fotoğraf Ekleyemiyorummmm:(

2011-04-17T15:31:00.000+03:00

Maalesef 2 gündür bloğuma resim ekleyemiyorum:( Acayip üzgünüm...

Sorun düzelene dek sizleri diğer adresim olan http://www.zeyneple.com/ da ağırlayacağım:)

Ama gönlüm her zaman ki gibi blogspotumdan yana...düzelir düzelmez buradan da eskisi gibi sizlerle olacağım inşallah...

Sevgi Dolu Öpücükler

http://www.zeyneple.com/

Zeytinyağlı Yer Elması

2011-04-12T16:32:00.005+03:00

Üstünüze afiyet, günlerdir bir ağırlık üzerimde...kollarımı kaldıracak halim yok inanın...Sürekli bir baş ağrısı

Beni bu havalar mı mahvetti acep ne dersiniz blogcanlarım:)

Bitsin şu kasvetli ,yağmurlu havalar biran önce...Güneş ısıtsın içimizi artık...Lıkır lıkır içsek limonataları:) Dondurmaları lüplesek:) yeşil eriklerle mutlu etsek kendimizi:))) Ah ah çok özledim yaz mevsimini benn:)

Bu kadar ağlamadan sonra bir zeytinyağlı tarifi iyi gider değil mi blogcanlarımmmm:)

Bu tarif tüm yer elması sevenlere gelsin:)

Hepinizi öpüyorummmmm ve mutlu mutlu günler diliyorummm

Malzemeler:

1 kg. yer elması
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 adet limon
4 adet kesme şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
tuz
sıcak su

Yapılışı:

Yer elmalarını soyup ,kararmaması için limonlu suda bekletelim.
Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayalım.
Soğanları zeytinyağında hafifçe soteleyip yer elmalarını,havuçları ve 1 limonun suyunu ilave edip karıştıralım.
şekeri,suyu ve sıcak suyu göz kararı ekleyip pişmeye bırakalım.
Ilık veya soğuk servis yapalım.

Afiyet Bal Olsun

Portakal Dilimlerinde Zeytinyağlı Kereviz

2011-04-10T19:40:00.001+03:00

Merhaba canım blogcanlarımmm,

Bloglar hala açılmadı...canlanamadık bir türlü maalesef...

Her gün yeni bir umutla açıyorum ,bakıyorum aynı yazı:( üzülüyorum:( hızımı kesti valla bu kapatılma olayı üfff:))) Özlüyorum sizi...

Son zamanlarda facebooktan takip edenler görüyordur gerçi:) blogcanlar evde toplantısı yapar olduk sık sık...Kızlarla sevgili Limonlu Neval'e konuk olduk,onu com da uzun uzun yazmıştım ama uçtu maalesef ,sıcağı sıcağına yazmıştım halbuki:((

Acayip keyifli bir gün geçirdik hep beraber sağol Nevalimmm...Günü kısaca yedik, içtik, güldük şeklinde özetleyebilirim:)Dolmaların da sen de bir tanesinnnn:)Şöförümüz Ayşenimize de ayrıca teşekkürü bir borç bilirim:) Asfalt ağladı asfalttt:))))

Sonracığıma Yasemin 'in davetiyle yine acayip keyifli ,lezzetli bir gün geçirdik hep beraber:)lay lay lom eğlendik yedik,güldüüüük ,güldüüüük:)Aman Allah'ım nefis lezzetler hazırlamıştı bizlere....hele bir pasta yapmıştı ki tadı damağımda kaldı...Ah şimdi olacaktı kiiii....ellerine sağlık Yasemincimmm...

Dün de sevgili sihirli Betüşümüzdeydik ....Offf ki offff... o kadarr çok yemişim ki hala tokluk hissi içerisindeyim.

Nefis lezzetler hazırlamıştı Betüşümüz de bize,kakara kikiri eğlendikkk güldükkkk...Saat nasıl geçti hiç farkında değildim inanın.Offf hele bir kısır vardı ki Tümaycığımla zevkle kaşıkladık:) Bir an olsun kaseyi gözümüzün önünden ayırmadık:)Nefisti nefis:)Sağol ipek saçlı Betüşümmm herşey birbirinden nefisti canım:)

Şimdi yazarken bile gülümsüyorum inanın...Çok seviyorum sizi kızlar...(tütütütüütütü,şlap şlup,tütüütütü)

Bu kadar hamur işinden sonra sağlıklı bir zeytinyağlı iyi gider diye düşündüm:)

Sofra Dergisi için hazırladığım kerevizlerim şimdi huzurlarınızdaaa:)

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

Malzemeler:

2 adet kereviz

1 adet havuç

1 bardak bezelye

1 adet patates

1 adet limon

4 adet kesme şeker

5 yemek kaşığı zeytinyağı

½ adet soğan

Tuz

Su

Yapılışı:

Kerevizlerin kabuklarını soyup kararmaması için limonla ovun ve ortadan ikiye bölüp çanak şekline getirin.

Soğanın, havucun, patatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın,

Geniş bir tencereye 5 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip soğanları kavurun.

Patatesleri, havuçları, bezelyeyi ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.

Kerevizleri malzemelerin üzerine dizip, şekeri, tuzu yarım limonun suyu ve üzerlerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.

Pişen kerevizleri servis tabağına alıp garnitürleri içlerine doldurup isteğe göre dereotu ile süsleyip ılık veya soğuk servis yapın.

AFİYET BAL OLSUN

MUTLU ,SAĞLIKLI ,GÜPGÜZEL GÜNLER DİLERİM:)

Dana İncik ve Kırmızı Dergisi

2011-04-06T17:45:00.001+03:00

Yeni bir Sülüman gününden herkese merhabalar canım blogcanlarımmm:))))

Geçen hafta Nazan Hanım'dan gelen süpriz bir maille içim pır pır etti ..."Kırmızı "adında kıpkırmızı bir dergi için çekim yapacaktık.Ben tabii acayip adrenalin oldum yine:)) Bir hafta boyunca iki ileri bir geri panik halde dolaşıp durdum.Acaba nasıl geçecek ,neler olacak diye düşünüp durduğum uykusuz bir kaç günden sonra zaman geldi çattı ve dün sabah çay masamı hazırlayıp beklemeye başladık kardeşimle:)))

Neyseki sofra dergisi çekiminden azıcık deneyimli olduğum için:))) Bu defa daha az heyecanlandım.Güle oynaya keyifli sohbetler yapıp harika bir çekim gerçekleştirdik.Herşey çok güzeldi...Yüzüm yazarken bile fiyonk moduna geçiyor şu an...

Gerçekten unutamayacağım ,hep mutlulukla hatırlayacağım anılar arasına bir yenisi daha eklendi.Ne mutlu bana:)

Kırmızı dergisi çok yeni bir dergi fakat yanlış aklımda kalmadıysa eğer bu ay itibari ile hemen her bayiden alıp keyifle okuyabileceksiniz.

Derginin çıkacağı tarihi öğrenir öğrenmez haber vereceğim sizlere blogcanlarım,bakalım beğenecek misiniz?

Sizi şimdilik Sofra Dergisi için hazırladığım inciklerle baş başa bırakıyorum.

Malzemeler:

1 Kilo Dana İncik

1 yemek kaşığı tane karabiber

Tuz

Sıcak Su

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

Parçalara bölünmüş inciği yıkayıp kuruluyoruz.

Tencereye 1 yemek kaşığı sıvıyağ döküp incikleri önlü arkalı hafifçe kızartıyoruz.

Kızaran inciklere üzerini örtecek şekilde sıcak su koyup kısık ateşte 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Bir fincan kadar suyun içine 1,5 yemek kaşığı unu koyup karıştırıp inciklerin üzerine döküyoruz,

Tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.

Pişen incikleri servis tabağına alıp üzerini tane karabiberle süslüyoruz.

AFİYET OLSUN.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

5.BLOG YAZARLARI BULUŞMASI

2011-04-03T19:22:00.000+03:00

Veeee beklenen buluşma tarihi ve mekanı belli oldu. Sevgili arkadaşlarım Sevil ve yasemin ile hep birlikte 5. Blog Yazarları Buluşması için aylardır mekan arayışı içindeydik. Sonunda buluşma mekanımız belli oldu.

15 Mayıs 2011 Pazar sabahı Fenerbahçe Özsüt Atölye' de saat 10.00- 13.00 arası kahvaltıda buluşacağız.

Eğer bir blogunuz varsa ve buluşmaya katılmayı düşünüyorsanız lütfen elinizi çabuk tutun.

blogyazarlaribulusmasi@gmail adresine blog adresiniz, adınız soyadınız ve size ulaşabileceğiniz bir telefon numarasını bildirmeniz yeterli olacak. Kontenjanımız sınırlı sayıdadır.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Elmalı Kuplar

2011-03-30T14:56:00.000+03:00

Merhaba canım blogcanlarımmmmm:)

Bugün ne günü bilin bakalımmmm:) evettt Sülüman günü:) Ne tarifi versem diye düşünürken elmalı kuplarım aklıma geldi,hemen pişirirseniz akşama soğuk soğuk Süloya bakarken yersiniz afiyetle:) Akşama tam çekirdeklik bölüm gerçi :) Heyecanla bekliyorum... bakalım Pargalı'ya neler olacak:)

Bu nefis kuplarımı Sofra Dergisi Mart Sayısı için hazırlamıştım...Şimdi de huzurlarınızda blogcanlarım.

Herkese tatlı tatlı güp güzel bir gün dilerim.

ELMALI KUPLAR

Malzemeler:

3 adet kırmızı elma

1 çay kaşığı tarçın

1/3 çay kaşığı zencefil tozu

4 yemek kaşığı tozşeker

1 çay bardağı pirinç fındık

Muhallebi için malzemeler:

1 Litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

4 yemek kaşığı un

Süslemek için fındık

Yapılışı:

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin,

Tencereye alıp üzerine tozşekeri de ekleyip kısık ateşte pişirin.

Tarçını, zencefil tozunu ve fındığı da ilave edip karıştırın.

Kupların yarısına kadar paylaştırın.

Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.

Piştikten sonra kuplardaki elmaların üzerine dökün ve soğumaya bırakın.

Soğuyan kuplarınızı fındık vs. ile süsleyip servis yapın.

Afiyet Bal Olsun.

Sevgi Dolu Öpücükler

Mercimek Köftesi

2011-03-28T18:15:00.001+03:00

Ne zamandır mercimek köftemin resmini değiştirmek istiyordum,bugün de yapınca hemen değiştirip tekrar görücüye çıkarayım dedim:)

Herkese Mutlu mutlu güpgüzel bir hafta dilerim:)

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 su bardağı su

1 adet kuru soğan

1/2 su bardağı kadar sıvı yağ

Yarım demet kadar maydanoz

3-5 dal yeşil soğan

2 çorba kaşığı salça

pul biber,karabiber,kimyon vs.

tuz

1/2 limonun suyu

Yapılışı:

Mercimeği 2 bardak suyla kısık ateşte güzelce haşlıyoruz.

Suyunu çekince ocağı kapatıp, bulguru da ilave edip karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz.
O sıra da biz boş durmuyoruz tabiii ve kuru soğanı sıvı yağla kavurup salçayı ilave ediyoruz.

Bütün yeşillikleri de minik minik doğruyoruz ve kavrulan soğanlarla beraber mercimek bulgur karışımına ilave ediyoruz. Baharatları,limon suyunu, tuzu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.

Arzuya göre yuvarlayıp servis yapıyoruz.

Afiyet Bal olsun.

Sevgiler, Öpücükler

Teşekkürler Kahve Dünyası

2011-03-24T16:10:00.005+02:00

Dün apartmana tam girerken,apt. görevlimiz bana bir paket geldiğini söyleyince ciddi olan suratım bir anda fiyonk halini alıverdi hemen:) Nerden acep diye bikaç sn. düşünürken Kahve Dünyası çantasını görünce pek sevindim.

Emre'm özellikle bontelerden sonra pek heyecanlanıyor Kahve Dünyasından ne geldi acaba diye:) Otobüslü not kağıtlarına hemen el koydu yumurcağım:) Sürekli eksiklerini yazıp(karalayıp) buzdolabına yapıştırıyor:)

Kahve tutkunu iseniz eğer bu drajelerden kendinize ve sevdiklerinize alın derim...

Sonsuz Teşekkürler Kahve Dünyası ...

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası

2011-03-22T17:33:00.001+02:00

Soğuk bir günde sıcacık bir çorbayla içinizi ısıtayım dedim:) İçelim ısınalım blogcanlarımmm:)

Hepinizi öpüyorum...sıkı sıkı sarılıyorum ... Mutlu haftalar:)

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası için,

MALZEMELER:

4 Adet iri domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı arpa şehriye

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kadar kuru fesleğen

Tuz, karabiber

Sıcak su (4,5 -5 bardak kadar)

YAPILIŞI:

Çorba tenceremize kabukları soyulmuş domatesleri ve sarımsakları rendeliyoruz.

Sıvıyağı ve salçaları da ilave edip karıştırıyoruz.4 bardak kadar su ilave edip orta ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz.

Arpa şehriye,tuz,fesleğen ve karabiberi de ekleyip ,göz kararı suyumuzu da ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

AFİYET , BAL BOLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Tahinli Pekmezli Kek

2011-03-16T18:42:00.003+02:00

Bu nefis kekimin tarifini üzgün üzgün yazacağım hiiiç aklıma gelmezdi:((

Bloğa girebilmek için elli takla atar oldum resmen...Bitsin bu işkence artık:((

Çok özlüyorum hepinizi,güzel yorumlarınızı:((( İnanın bloğum elimden alındığından beridir tadım tuzum kalmadı... Umarım en yakın zamanda düzelir bu can sıkıcı durum:(

Biran önce kavuşuruz inşallah canım blogcanlarımmmmm:)

Hemencik tarife geçiyorum ve hepinizi hasretle üzgün üzgün öpüyorum:(

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

Malzemeler:

3 Adet yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvıyağ

½ su bardağı yoğurt

2 Yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı pekmez

3 yemek kaşığı tahin

1 çay bardağı kırık fındık

Aldığı kadar elenmiş un

Yapılışı:
Yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz.

Sıvıyağı ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Diğer malzemeleri de yavaş yavaş, karıştıra karıştıra ilave edip yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

AFİYET, BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

NAR Gourmet ve Anadolu Zeytinyağı Koleksiyonu

2011-03-14T16:00:00.003+02:00

NAR GOURMET LEZZET KÜLTÜRÜMÜZE KATKIDA BULUNMAK İÇİN ÜRETİYOR:

MARDİN’DEN TEKİRDAĞ’A ANADOLU ZEYTİNYAĞLARI İLK KEZ BİR ARADA, AYNI KOLEKSİYONDA!

NAR Gourmet, Anadolu’nun 12 farklı ilinin zeytinyağlarını aynı koleksiyonda toplayarak zeytinyağı üreticiliğinde bir ilki gerçekleştiriyor. Türkiye’nin zeytin haritasını çıkararak; “Anadolu Zeytinyağı Koleksiyonu”nu oluşturan NAR, bu özel koleksiyonla Anadolu’nun farklı aroma ve tatlardaki zeytinyağlarını tüm dünyaya tanıtmayı amaçlıyor.

Türkiye’de 150 milyondan fazla zeytin ağacının ürün verdiğini biliyor muydunuz ? Ya da 88 farklı zeytin çeşidinin olduğunu? Bu doğal zenginlik, Anadolu’yu dünyada zeytin ve zeytinyağı konusundaki önde gelen coğrafyalardan biri yapıyor. İşte bu zenginliği markalaştırarak dünyaya tanıtmak için yola çıkan NAR Gourmet, Türkiye’nin zeytin haritasını çıkararak; “Anadolu Zeytinyağı Koleksiyonu”nu oluşturdu.

NAR, Anadolu Koleksiyonu’yla alanında bir ilki gerçekleştirerek yöresel tatları ortaya çıkarıyor. Hem bu tatların hem de yörelerinin tanıtılmasına katkıda bulunmayı amaçlıyor. NAR’ın “Anadolu Zeytinyağı Koleksiyonu”nda, her biri farklı aroma ve tatlarda toplam 21 çeşit zeytinyağı var. Bu 21 farklı zeytinyağı, ilk kez aynı koleksiyonda bir arada zeytinyağı severlerin beğenisine sunuluyor.

Koleksiyonda şu bölge ve yöreler var:

Antalya-Manavgat-Beylik, Antalya-Manavgat-Tavşan Yüreği, Artvin -Yusufeli –Butko, Aydın-Kuşasası-Memecik, Balıkesir-Ayvalık-Ayvalık, Balıkesir-Burhaniye-Edremit, Bursa-Gemlik, Gaziantep-Nizip-Nizip Yağlık, Hatay-Antakya-Halhalı, Hatay-Antakya-Haşebi, Hatay-Antakya-Karamani, Hatay-Antakya-Savrani, Kilis-Hassa-Kilis Yağlık, Manisa-Akhisar-Domat, Manisa-Akhisar-Uslu, Mardin -Derik –Halhalı, Mardin -Derik –Melkabazi, Mersin -Silifke-Silifke Yağlık, Mersin -Tarsus-Sarı Ulak, Tekirdağ-Şarköy-Beyaz Yağlık, Tekirdağ-Şarköy-Trilye.

NAR, “kaliteli zeytinyağı” ilkesiyle çalışıyor. Bu nedenle hasat ve üretim aşamasında çok titiz davranılıyor. Zeytinler zedelenmemeleri için hiçbir mekanik alet kullanmadan elle toplanıyor. Elle hasat edilen zeytinler, üstün hijyene sahip tesislerde önce temizleniyor, ardından hiçbir katkı enzimi kullanmadan soğuk sıkım yöntemiyle sıkılıyor. Ve özel şişelerinde NAR satış noktalarındaki yerini alıyor.

Zeytinyağı sevenler NAR’ın Anadolu Koleksiyonu’nu mutlaka denemeliler; hiç kuşkusuz vazgeçemeyecekler.

Kahve Dünyası ve Çikolatalı Pizza

2011-03-13T20:59:00.000+02:00

KAHVE DÜNYASI’NIN SİZE BİR SÜRPRİZİ VAR:

“ÇİKOLATALI PİZZA” YER MİSİNİZ?

Kahve Dünyası şaşırtmaya devam ediyor! Müşterilerinin karşısına devamlı sürprizlerle çıkan Kahve Dünyası bu kez, çikolata ile pizzayı bir araya getirdi ve “Çikolatalı Pizza”yı yarattı. Çikolata sevenler, pizza sevenler ve yeni tatlar arayanlar bu heyecan verici ürünü mutlaka denemeliler!

Çikolata sever misiniz? Peki ya pizza? Eğer ikisi için de cevabınız “evet” ise size çok ilginizi çekecek bir haberimiz var. Kahve Dünyası bu iki lezzeti bir araya getirdi ve “Çikolatalı Pizza”yı yarattı.

Her ay menüsüne yeni lezzetler ekleyen Kahve Dünyası, bu kez çok şaşırtıcı bir ürünle müşterilerinin karşısına çıkıyor. “Çikolatalı Pizza”, Kahve Dünyası mağazalarının fırınlarından en taze şekliyle sunuluyor. Taptaze pizza, üstündeki; taze muz dilimleri ve çikolata parçaları ile dayanılmaz bir lezzete dönüşüyor.

“Çikolatalı Pizza”, yeni lezzetler arayanlar için harika bir keşif olacak. Tüm Kahve Dünyası mağazalarında bulunabileceğiniz bu özel ürünün fiyatı ise 4,5 TL.

Hayalinizdeki lezzetler için Kahve Dünyası’nı takip edin!

Hayat Su

2011-03-09T15:39:00.001+02:00

Hayat Su ile H E R G Ü N Y E N İ B İ R H A Y A T

Türkiye’de ambalajlı su pazarının köklü ve öncü markası Hayat Su,

“Her Gün Yeni Bir Hayat” kampanyasını başlattı. Kampanya, suyun vücuttaki toksinlerden arındırmaya yardımcı olduğunu vurguluyor ve yeterli su tüketimi hakkında toplumu bilinçlendirmeyi hedefliyor.

Yeni alışkanlıklar için her günün yeni bir fırsat olduğunu hatırlatan kampanyanın reklam filminde Arzum Onan rol alıyor.

Siz de toksinlerden arınmaya ve hafiflemeye var mısınız? O halde “Her Gün Yeni Bir Hayat”!

27 yıldır Türkiye’de ambalajlı su pazarının yenilikçi ve öncü markası Hayat Su, toplumun yeterli miktarda su içmesini teşvik etme misyonuyla yeni bir kampanyaya başlıyor.

Trafik, hava kirliliği, dengesiz beslenme, stres gibi etkenlerin insanları toksinlere maruz bıraktığının altını çizen marka, ‘Her gün yeni bir Hayat’ kampanyası ile pozitif bir yaşam için toksinlerden arınmanın, arınma için de su içmenin önemine dikkat çekiyor.

‘Her gün yeni bir hayat’ felsefesinin anlatıldığı tanıtım toplantısı 2 Mart Çarşamba günü Feriye Lokantası’nda gerçekleştirildi.

Toplantıda Türkiye’de ambalajlı su pazarı ve Hayat Su ile ilgili bilgiler paylaşıldı,

Arzum Onan’ın rol aldığı yeni reklam filmi ilk kez gösterildi, suyun toksinlerden arınmadaki rolü ve markanın yeni kampanyası hakkında bilgi verildi.

Moderatörlüğünü Savaş Karakaş’ın üstlendiği toplantıya; Danone Hayat Genel Müdürü Yeşim Güra, Hayat Su Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Billur Kaymak, IPSOS KMG Genel Müdürü Kıvanç Bilgeman ve Hayat elçisi Arzum Onan katıldı.

Hayat Su ile Türkiye, Danone Grup içinde en hızlı büyüyen ülkeler arasında…

Toplantının açılış konuşmasını yapan Danone Hayat Genel Müdürü Yeşim Güra;

80 bin çalışanıyla 120’den fazla ülkede faaliyet gösteren Danone’un şişelenmiş su pazarında dünya ikincisi olduğunu belirterek söze başladı.

Danone Group misyonunu ‘Lezzetli, sağlıklı ve herkesin erişebileceği gıda ve içecek ürünleriyle, dünyada mümkün olan en fazla sayıda insanın sağlığına, doğumdan itibaren hayatlarının her evresinde katkıda bulunmak’ olarak paylaşan Yeşim Güra,

Hayat Su olarak 2010 yılında iç pazarda ciroda % 20, ihracatta % 80 ciro büyüme yaşadıklarını belirterek “Türkiye bu büyüme oranı ile grup içinde en hızlı büyüyen ülkeler topluluğuna girdi. İhracattaki bu büyük büyüme Türkiye’yi önemli bir merkez haline getirme potansiyeli taşıyor. Hızlı büyümeye devam etmeyi ve 2010 – 2012 arasında 3 yıllık dönemde ciromuzu 2 katına çıkartmayı hedefliyoruz” dedi. Grubun Türkiye’yi gerek marka gerekse yetişmiş insan gücü anlamında önemli bir merkez olarak gördüğünün altını çizdi.

Türkiye’de Danone Hayat olarak 5 doğal su kaynağı ile 5 fabrikada üretim yapıldığını; Adana, Bolu, Adapazarı, Antalya ve İzmir’deki fabrikalarda bölgesel istihdama katkıda bulunduklarını belirten Güra “300’den fazla personel, 81 ilde 50.000 satış noktasına hizmet veren 200 distribütör ve 350 binin üzerinde eve hizmet veren 500 damacana bayisi ile büyük bir aileyiz.” dedi.

Hayat Su Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Billur Kaymak ve Danone Hayat Genel Müdürü Yeşim Güra

Daha sağlıklı bir toplum için önemli bir adım...

Hayat Su Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Billur Kaymak Hayat Su misyonunun ambalajlı suları tüketicilerin bir numaralı içecek tercihi haline getirmek olduğunu belirterek “Türkiye’de ambalajlı doğal kaynak suları toplam içecek tüketiminin % 20’ini kapsıyor, Avrupada ise bu oran %30’lar civarında.Dolayısıyla daha gidecek yolumuz var Bu misyona ulaşmak için 2 temel strateji benimsedik

Susuzluğu gidermenin en sağlıklı yolunun su olduğu konusunda toplumsal farkındalığı arttırmak ve Toplumun yeterli su içmesini teşvik etmek” dedi.

Konuşmasında suyun vücudumuz için gerekliliğini anlatan Kaymak, Türkiye’nin öncü su şirketi olmanın verdiği sorumlulukla toplumun sağlıklı gelişimine destek olacak, insanların yaşam kalitesinde değişim yaratacak bir kampanya hazırladıklarını söyledi. “Kadınlar ailede yeme ve içme alışkanlıklarının belirlenmesinde çok kritik bir rol oynuyor. Yeterli su tüketimi konusunda kadınların farkındalığının artması sadece kendi tüketim alışkanlıklarını değil, tüm ailenin ve dolayısıyla tüm toplumun tüketim alışkanlıklarını olumlu yönde etkileyecektir. İşte bu sebeple yeni kampanyamızı kadınları merkeze alarak tasarladık. Sektörümüzdekadınlara özel hazırlanmış ilk kampanya olarak Türkiye’de yine bir ilke imza atmanın gururunu yaşıyoruz” diyerek kampanyanın çıkış noktası hakkında bilgi verdi, bu paralelde yenilenen slogan ve ambalaj yeniliklerini anlattı.

Hayat Su yeni sloganı “Her gün yeni bir Hayat” ile kadınları daha çok su içmeye teşvik etmeyi hedefliyor. Bu sloganla yeni alışkanlıklara başlamak için her günün yeni bir fırsat olduğu vurgulanıyor. Yeni ambalajlardaki kadın silüeti, hayata yeniden başlamış gibi hafif hissetmeyi temsil ediyor.

Her gün ne kadar su içtiğinizi kolaylıkla hesaplayabilirsiniz.

Hayat Su, geliştirdiği pratik online uygulama ile de Türkiye’de bir ilke daha imza atıyor. www.hayatsu.com.tr sitesindeki Sağlıklı Hayat Koçu uygulamasıyla 2 dakika içerisinde ne kadar sıvı ve su alındığı görülebiliyor. Ayrıca sitedeki eğlenceli uygulama da bilgisayara yüklenerek, herkes kendisine su içme hatırlatması yapabiliyor.

Türkiye Yeterli Su İçmiyor?

Hayat Su’yun Türkiye’nin bağımsız araştırma firmalarından IPSOS Türkiye ile birlikte yürüttüğü ‘Türkiye ne kadar su içiyor? ’ araştırma sonuçları da toplantıda açıklandı. IPSOS KMG Genel Müdürü Kıvanç Bilgeman’ın paylaştığı araştırma 14 ilde 12 – 55 yaş arasında kadın ve erkek 1500 kişi ile yapıldı. “Araştırmaya göre yetişkin erkekler günlük ortalama 1 litre, kadınlar ise 1,07 litre su içiyor”

Billur Kaymak “Sağlık otoriteleri kadınların günlük ortalama 2 litre, erkeklerin 2,5 litre su içmesini öneriyor. Görünüyor ki Türkiye yeterli su içmiyor. Yeterli su içmemenin böbrek rahatsızlığına yakalanma riskini artırdığı ve Türkiye’de kadınların 1/5’inin böbrek hastası olduğunu” hatırlattı.

Markanın yeni yüzü Arzum Onan da hayatından Hayat suyu eksik etmiyor

Hayat Su’yun yeni Hayat Elçisi Arzum Onan, yoğun temposu içinde su içerek hafiflediğini ve kendisini daha iyi hissettiğini belirti. Toplantının moderatörü Savaş Karakaş’ın sorularını samimiyetle yanıtlayan Arzum Onan, “Evde 1,5 günde bir damacana su bitiyor. Eşim de ben de bol bol su içiyoruz, oğlumuz Can’ı da su içmesi için yönlendiriyoruz. Kadınları merkeze alan böyle bir kampanyada Hayat ile el ele vermekten gurur duyuyorum” dedi.

Bu güzel ve keyifli Organizasyon için Excel Danışmanlığa ve Hayat Su'ya sonsuz teşekkürler ederim.

SU HAYAT'TIR...HAYAT GÜZEL...

Sevgi Dolu Öpücükler

Labne Peynirli Haşhaşlı Muffin

2011-03-08T16:10:00.001+02:00

Merhaba blogcanlarımmmm,

Bugün çay sofralarınızı süsleyecek nefissss bir muffin tarifi vereceğim size.

Pamuk pamuk, keyifle ikram edeceksiniz sevdiklerinize şüpheniz olmasın:) Özellikle de çocukların bayılacağı bir lezzet:) Emre üzerinde test edip onayladım ,bilginize...:)

Buyurun nefis muffinlerimizin tarifine,

Malzemeler:

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 paket labne peynir

1 paket kabartma tozu

1/2 demet dereotu

tuz, karabiber

aldığı kadar un

süslemek için; haşhaş tohumu

Yapılışı:

Yumurtaları tuzla iyice çırpın.

sütü,sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.

labneyi ve ince ince kıyılmış dereotunu,karabiberi,kabartma tozunu ve aldığı kadar unu da ekleyip karıştırın.

Karışımı mufin kağıtlarının 3/4 ü dolacak şekilde paylaştırıp, üzerlerine haşhaş tohumu serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

AFİYET , BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Honey Bana ve Balparmak

2011-03-01T13:43:00.001+02:00

Geçen hafta Emre'm kendisine gelen paketi görünce çığlığı bastı.

Apartmanı ayağa kaldırdı resmen. Posta ile kendisine birşey geldiği zaman üç katı fazla seviniyor yavrum.

Tam da kapıda karşılaştık kargocuyla,sevincini, heyecanını anlatamam size:)) Gözleri ışıl ışıl parladı...

Kıymetli hediyeniz için teşekkürler balparmak,teşekkürler Aylinciğim...

"HONEYBANA BALPARMAK" İLE ÇOCUKLAR BALI DAHA FAZLA SEVECEK!

Balparmak'ın Winnie the Pooh, Periler ve Oyuncak hikâyesi olmak üzere çocukların ilgiyle izledikleri Disney karakterlerinin resimlerini taşıyan yeni "Honeybana Balparmak Süzme Çam Balı Serisi"; çocukların gelişimlerinde sayısız faydası olan balı daha fazla severek tüketmelerini sağlayacak.

Tüketicilerine sağlıklı, doğal, katkısız ürünler sunan Türk bal sektörünün lider markası Balparmak, çocukların gelişimlerinde büyük fayda sağlayan mucizevî bir besin olan balı, keyifle tüketmeleri için yepyeni "Honeybana Balparmak" serisini sunuyor.

Winnie the Pooh, Periler ve Oyuncak hikâyesi olmak üzere çocukların ilgiyle izledikleri Disney karakterlerinin resimlerini taşıyan yeni Honeybana Balparmak Süzme Çam Balı Serisi, çocukların kendileri için sayısız fayda sunan balı, daha çok severek tüketmelerine yardımcı olacak.

Yerkesik ve Marmaris yörelerinden derlenen Honeybana Balparmak Süzme Çam Balı, 40gr.'lık tekli ambalaj ve 3'lü paketlerde sunuluyor. Bu sayede çocuklar günlük enerji ihtiyaçlarını karşılamaya ve vücut dirençlerini arttırmaya katkı sağlayan balı; kahvaltıda, okulda, sokakta kısacası her yerde kolayca tüketebilecekler.

Çocuklar Neden BAL Yemeli?

•Bal çocuğunuzun gelişimi için gerekli vitaminler, mineraller, aminoasitler gibi pek çok yaşamsal faktörü içerir. Vücudun hücre ve doku yapımına destek olur.

•Süte bal katılması, çocuğunuzun hem bal, hem süt tüketimini kolaylaştırır.

•Öksürüğü gidermeye yardımcı olur.

•Çocuğunuzun bağırsak mikroflorasını geliştirir; sindirimini kolaylaştırır.

•Ağız ve diş sağlığının gelişimine katkıda bulunur; diş ve kemik yapısını destekler. Antibakteriyel özelliği ile ağız içi hijyenine yardımcı olur.

•Gün boyu harcayacağı enerjinin karşılanmasında önemli rol oynar.

Çocuklar ne kadar tüketmelidir?

1 yaşından büyük çocuklar kilo başına her gün ortalama 1 gr. Bal tüketilmelidir. Örneğin: 20 kg. çocuk günde 20 gr. Yani yaklaşık 1,5 yemek kaşığı ya da 3 tatlı kaşığı bal tüketmelidir.

Herkese Ballı Günler Dilerim:)

Sevgi Dolu Öpücükler

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

2011-02-28T09:20:00.002+02:00

Merhaba Blogcanlarımmm,

Bugüüüün rengi güzel, kendi güzel, sağlıklı ve pratik bir salatayla sizleri baş başa bırakıp, güp güzel ,sendromsuz bir gün dilerim hepimize:)

Pembe pembe gönlüm sizdeee:) veee buyurun tarifimizeee:)

YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI

MALZEMELER:

1 Adet küçük mor lahana

1 kase süzme yoğurt

3 yemek kaşığı mayonez

2 diş sarımsak
Tuz

YAPILIŞI:

Yıkanmış lahanayı rondodan geçiriyoruz.

Geniş bir kasede sarımsaklı yoğurt, mayonez ve tuzla karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET ,BAL OLSUN

Sofra Dergisi Mart Ayı Konuğuyum

2011-02-25T11:10:00.000+02:00

4 sene öncesine kadar sınırlı sayıda yemekler bilirdim.İşten eve gelince karnımızı doyurmak için mutfağa girip çıkardım hemen:))) Köfte, makarna,salata vazgeçilmezlerimizdi,biraz da mecburiyetlerimizdi:))) Zayıftık o zamanlar ne güzelll:))))))

Sonra bir gün yavrumu koklaya koklaya büyütme vesilesi ile yoğun iş hayatımdan çıkarak ev hanımı ve anne oluverdim...Herşey çok ani gelişti tabi:)))Bakmayın böyle kolay yazdığıma...Çalışmak daha kolaymış meğerrrr:))))

İş başa düştü tabi ve mutfakla haşır neşir olmaya başladım ufak ufak...Araştırdım,okudum,sordum...

Aşkım yaptığım en kötü yemeği ben yaptım diye afiyetle yedi,daha çok teşvik etti beni her defasında:)

Sonra mutfağa merakım, aldığım keyifle büyümeye başladı ve blogcuda başlayan mutfak maceram burada 4 senedir devam ediyor.
Ray Gurme dergisinde de her ay düzenli olarak ve heyecanla yazmaya devam ediyorum.

Neden bunları anlatıyorum derseniz eğer ... 4 sene önce bana bugünü söyleselerdi eğer inanmazdım,hatta vayyy dalga geçiyorlar kafa buluyorlar benimle der üzülebilirdim bile:)))

Şimdi mutlulukla söylüyorum ki senelerdir hayranlıkla takip ettiğim,biriktirdiğim Sofra Dergisine Mart ayı sayısı için ,birbirinden nefis tariflerimle konuk oldum:)

Bugün dergiyi elime alır almaz yüzümde kocccaaa bir gülümseme oluştu. İçim içime sığmadı, heyecanlandım, terledim, kelebek gibi hissettim kendimi...Çevirip çevirip tekrar baktım. Bu mudur budur dedim...

Çooook keyifli bir çalışma ve her zaman gülümseyerek hatırlayacağım bir anı oldu benim için.

Son olarak diyorum ki, seviyorum mutfağımı,seviyorum yemek yapmayı,seviyorum sizleri ve o içten sıcacık yorumlarınızı...İyi ki beraberiz blogcanlarımmmm

Sevgi Dolu Öpücükler

Kalabalık sofralı, şen kahkalı günler:))))

İpana Blogger Etkinliği

2011-02-24T11:35:00.015+02:00

Merhabalar sevgili blogcanlarımmmm,

Hafta sonu Denedim Biliyorum 'un kıymetli davetiyle, Galata Building'te yapılan İpana Blogger etkinliğine katıldım tüm heyecanımla:))

Çoook kaliteli ve keyifli bir organizasyon gerçekleştiler yine...zaman yine su gibi akıp geçti...

Yine mutlu oldum...Yine tadına doyulmaz bir gün geçirdim ve yine iyi ki katılmışım dedim:)

Bu etkinlikteee İpana pro-expertle tanıştım:))

Bir çoğunuz gibi ben de kendimi bildim bileli İpana kullanmışımdır...Memnunmuydum dersenizzzz çoook memnundum ta ki pro-experti deneyene kadar:)))

Pro-experti ilk defa bu etkinlik aracılığıyla denedim ve gerçekten acayip beğendim.artık daha çooook memnunum:)))

Tam dişime göre hihihihi:)))))

Beni 4 senedir az çok tanıyanlar hakkımda fikir sahibi de olmuştur eminim. Kimseye beğenmediğim ürünü tavsiye etmem sitemde... Bu bir reklam değil,samimiyetimle söylüyorum ki çok memnun kaldım.

Düzenli ve doğru kullandığınız sürece beğenmemeniz mümkün değil zaten:) Özellikle hassas diş ve diş etlerine sahipseniz denemekde fayda var:) Demedi demeyin:)))

İpana Diyor ki,

Diş hekimlerinin en çok kontrol ettiği alanları koruduğu bilimsel olarak ispatlanan İpana Pro Expert her açıdan üstün koruma sağlıyor.

İpana, pek çoğumuzun rahatsız olduğu çürükler, tartar, diş eti problemleri, plak, hassasiyet ve lekelere karşı tam koruma sağlayan bir diş macunu.
Özellikle diş eti problemleri ve mine aşınmaları, hassasiyetin temelinde yatan faktörlerin başındadır.

Türkiye’de yaşayan bireylerin %90’ından fazlasında diş eti problemi olduğu tahmin edilmekte. Bu oran çürükten daha fazla karşılaşılan bir durum ve tedavi edilmediği taktirde diş kaybı ile sonuçlanabiliyor. Sağlıklı bir gülüş, sağlıklı dişler ve diş etleriyle mümkündür. Günlük ağız bakımında kullanacağınız doğru ürünlerle ve düzenli dişhekimi kontrolüyle ağız sağlığınızı geliştirebilir ve koruyabilirsiniz.

İpana Pro-Expert adına, siz değerli sosyal mecra yöneticilerini, ağız ve diş sağlığında Önlem almanın tedaviden daha önemli olduğu konusunda aydınlatabildiysek, bu gerçeği geniş kitlelere ulaştırabilmekte bir adım daha başarılı ve mutlu oluruz.

Koruyucu dişhekimliği, ağız sağlığımızı korumak için hem daha sağlıklı, hem daha az masraflı bir çözüm sunuyor. Bu nedenle koruyucu ağız bakım ürünlerini tercih ederek ve düzenli dişhekimi kontrolü ile daha sağlıklı bir ağıza sahip olabiliriz.

Dikkatle dinliyoruz:)) Ben de yağmurda bozulan saçlarımla meşgulüm aynı zamanda:)))
Dinlerim de süslenirim de:))))

Estetik Dişhekimliği Akademisi Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Diş hekimi. Ayşegül Demirağ ve Profesyonel Akademik İlişkiler Müdürü Diş hekimi Merve Aksoy ağız ve diş sağlığında nelere dikkat etmemiz gerektiği konusunda bizleri bilgilendirdiler.

Bu güzel organizasyon için Sevgili Denedim Biliyoruma ve birbirinden kıymetli güleryüzlü ekibine ,

İpana'ya , Galata Building'e sonsuz teşekkürler ederim. Harika bir gün oldu...

Hediyeler için de ayrıca çok çok teşekkür ederim.

Etkinlik sonunda Ayşen'im , Hilal'im , Aylin'im ve Yaseminimle beraber Türk kahvelerimizi yudumlayıp,birbirimize doyamadan ,tadı damağımızda kalan bir günü daha bitirip ,mutlu mutlu evlerimizin yolunu tuttuk yine:) Şen kahkalarımızı da Galata'da bıraktık:)

Başka güzel organizasyonlarda görüşmek dileği ile....

Sevgi Dolu Öpücükler

İPANA pro-expert ile mutlu gülüşlerrr:))))

KAHVE DÜNYASI “ METRO ” DA , 15 İSTASYONDA

2011-02-23T08:30:00.002+02:00

KAHVE DÜNYASI “METRO”DA, 15 İSTASYONDA!

İstanbullu kahveseverlere müjde! Artık metroyla işe veya okula giderken de kahve keyfi yapabileceksiniz. Çünkü Kahve Dünyası, toplam 15 metro istasyonunda satış noktası açıyor. Üstelik Kahve Dünyası, metrodaki yeni satış noktalarının açılışını tüm İstanbullularla birlikte kutlamak için çok eğlenceli bir karnaval programı hazırladı. İlk kutlama, 25 Şubat’ta saat 12.00’de Levent Metro İstasyonu’nda!

Metroda tren beklerken sevdiğiniz kahveyi yudumlamayı ister miydiniz, ya da kahvaltı olarak şöyle güzel bir sandviç yemeyi? Kahve Dünyası’nın İstanbul’un metro istasyonlarında açacağı satış noktalarıyla bu keyif artık mümkün olacak.

Kahve Dünyası, şubatın son haftasından mart ayının ortasına kadar, toplam 15 metro istasyonunda yer alacak satış noktalarını İstanbullular için hizmete açmış olacak. Kahve Dünyası satış noktaları şu istasyonlarda olacak:
4. Levent, Levent, Gayrettepe, Şişli/Mecidiyeköy, Osmanbey, Kabataş, Aksaray, Davutpaşa, Merter, Zeytinburnu, Bakırköy, Ataköy, Yenibosna, Atatürk Havalimanı ve Taksim.

KARNAVALLA AÇILACAK!

Kahve Dünyası metro istasyonlarındaki satış noktalarının açılışlarını tüm İstanbullularla birlikte kutlamak istiyor. Bunun için de çok eğlenceli bir karnaval programı hazırladı. İstanbullular açılışlar boyunca; Kahve Dünyası müzik grubu, jonglörleri, maskotları ve renkli tanıtım ekipleriyle keyifli zaman geçirirken dağıtacak olan ikramların tadına da bakabilecekler. İlk kutlama 25 Şubat’ta saat 12.00’de Levent Metro İstasyonu’nda yapılacak.

MENÜDE NELER VAR?

Peki Kahve Dünyası’nın metro istasyonlarındaki satış noktalarının menüsünde neler olacak?

Türk Kahvesi, Cappuccino, Filtre Kahve, Espresso, Cafe Latte, 3’ü bir arada ve 2’si bir arada kahve çeşitleri arasında yer alacak. Kahveyle birlikte; Sıcak Çikolata ve Sahlepli Kahve kış aylarında içimizi ısıtmak için diğer içecek seçenekleri olacak. Kahve Dünyası acıkanları da unutmadı tabii ki. Metroda sabah kahvaltısı veya gün içinde atıştırma yapmak isteyenler Kahve Dünyası’nın sandviç ve keklerinden alabilecekler.

Kahve Dünyası, İstanbul Ulaşım A.Ş.’nin Turyap işbirliği ile yaptığı ihale sonucunda metrolarda satış noktaları açma hakkı elde etti. Söz konusu ticari alanlarda Kahve Dünyası’nın yanı sıra; bankacılık, iletişim gibi farklı sektörlerden firmalar olacak

Mercimek Çorbası

2011-02-21T12:15:00.000+02:00

Merhaba sevgili blogcanlarımmmm,

Bugün sevgimle olduğu kadar ,tarifimle de içinizi ısıtayım dedim:))) Hemen herkesin sevdiği mercimek çorbası da fena olmaz diye düşündüm:) hep beraber ,içelim içelim ısınalımmmm:))

Şaka bir yana hastamı oluyorum nedir,içim titriyor sabahtan beri:( Kaplumbağa gibi hissediyorum resmen kendimi:( Tahmin edersiniz ki hiiiiç bana göre değil bu durum:(((

Güzel şeyler düşünelim, güzel şeyler olsun diyelim veee mutlu mutlu ,sendromsuz ,hastalıksız ,güp güzel bir hafta dilerimmmmm herkese....Öperim, öperim sarılırım:)

Buyurun mis gibi çorbamıza:)

Malzemeler:

1 adet küçük patates

1 adet küçük havuç

1 adet küçük kuru soğan

1 çay bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı pirinç

2 yemek kaşığı bulgur

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı sıvıyağ

nane,karabiber,tuz,

sıcak su (et suyu da olabilir)1-1,5lt kadar

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayıp,sıvıyağda hafifçe kavuruyoruz.

Patatesi ve havucu rendeleyip soğanlara ilave ediyoruz. Yıkanmış pirinci ,bulguru,mercimeği ve salçayı ilave ediyoruz.Sıcak suyumuzu da göz kararı ekleyip, baharatlarımı da ilave edip karıştırıp bütün malzemeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz. En son blenderdan geçirip limonla sıcak sıcak servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN

Hindistan Cevizli ve Kakaolu Kurabiye

2011-02-18T10:35:00.001+02:00

Güneşli ve soğuuuk bir cuma gününden herkese merhabalar:)

Bir çoğunuz eminim benim gibi hafta sonu heyecanı yaşıyorsunuz.Yine su gibi akıp geçti günler...Ben bu hafta sonumu sevdiklerime ayırdım:)

Hatta birazdan aşkımı şımartmak için ona dolmalar saracağım:)))) Emreciğimle de futbol oynayacağım ,yiyeceğim golleri doya doya:)

Sizleri de unutmadım tabi ki:)))) Oğlumla beraber yaptığımız kurabiyelerim de sizler için olsunnnn:)

Kendimizi ve sevdiklerimizi şımartacağımız ,mutlu mutlu ,güpgüzel bir hafta sonu dilerim herkese...

Buyurun tarifimize,

MALZEMELER:

2 çay bardağı tozşeker

3 çorba kaşığı margarin

1 su bardağı mısır nişastası

3 çorba kaşığı hindistan cevizi

3 çorba kaşığı kakao

1 pk. kabartma tozu

1 pk. vanilya

2 adet yumurta

aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Bütün malzemeleri yavaş yavaş karıştırıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip ,önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Piştikten sonra arzuya göre pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET,BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Yoğurtlu Karışık Sebze Salatası

2011-02-16T11:23:00.002+02:00

Bugün nefisssss bir salata tarifi vereceğim size.Tatlılar tatlısı Sevilimin güzel evine blogcanlarla konuk olduğumuz zaman, bizler için hazırladığı lezzetlerden biride sebzeli salataydı.

3 tur ayıla bayıla gittim geldim yedim salatadan.4. tura artık midemde yer kalmadığı için yiyemedim...gerçi zorlasam yer açardım da yüklenmeyeyim dedim:))) O bakımdan , performansım yerinde yani:)))

Sonracıma geçen hafta aklıma gelip, canım da çekince hemencik yapayım dedim.Kaç tur yediğimi söylemem ama:)Bence sizde turlarınızı sayamadan doya doya yiyeceksiniz:)

Tarifi aynen aktarıyorum

Yoğurtlu Karışık Sebze Salatası;

Malzemeler:

2 adet havuç

2 adet kabak

10-15 adet közlenmiş kırmızı biber

200 gr mantar (haşlanmış)

200 gr haşlanmış mısır

200 gr biberli yeşil zeytin

dereotu

Sosu için :

3 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı yonca Mayonez

1 yemek kaşığı kuru nane

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı toz şeker

yarım limon suyu

Tuz

Yapılışı:

2 adet havuç ve kabak uzunlamasına bölünüp sonra 2 cm uzunlugunda kesilr.

ayrı ayrı az bir sıvıyağ ile tavda kavurulur.Soğuması için tabağa alınır.

ayrı yerde yeşil zeytin ve közlenmiş biberler ince ince kıyılır.

Haşlanmış mantarlarda kıyılıp karışıma ilave edilir.

Üzerine mısır da ilave edilip temizlenmiş dere otunuda incecik kıyıp karıştırılır.

Sosu için tüm mazlemeler karıştırırp tabaktaki karışıma ilave edilir.

Harmanlanıp servis tabağına alınır.

Afiyet Bal Olsun

Sevgi Dolu Öpücükler

Mutlu Mutlu Günleeer:)

İglo Fish Fingers ve Soslu Patatesler

2011-02-14T15:25:00.001+02:00

Bu post çok mutlu bir post:))

Çünküüüü sonunda Emre'ye balık yedirebildim. Daha önce vegetable fingerslarla sebze çalışmalarıma başlamıştım hatırlarsanız... Onu çok sevdi ve sık sık sipariş verdi bana:)

Bugün de tamam dedim gün balık günüdür... hadi Zeynep ,kandır şu Emre'yi bitsin bugün bu iş dedim:)))

Bu defa bugünki yemeğimizin çooook değişik bir patates kızartması olduğunu, boyu uzattığını ve Ben10 kadar güçlü olabilmeyi istiyorsa bu patatesleri yemesi gerektiğini söyledim...

İçinde ne olduğunu bilmediği için ,şekli de aynı olduğu için hiiiç sorun çıkarmadı afiyetle de yedi inanın. Ne kadar mutlu olduğumu tahmin edersiniz tabi:))) Boyunu, ayaklarını ölçtük hemen:))) Onun boy aynıydı tabi ama benim burun oldukça uzundu yine Pinokyo misali:)))) Tijenciğimize bizden sonsuz teşekkürler.

İglo Fish Fingers ve Soslu Patatesler

Malzemeler:

*1 Paket İGLO Fish Fingers
Kızartmak için Ayçiçek yağı

*4 adet iri patates
*2 adet havuç

*1 paket knorr fesleğenli ve kekikli salata sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı su

YAPILIŞI:

İGLO fish fingerslarımız ayçiçek yağında altın sarısı rengini alıncaya dek kızartıyoruz.Servis tabağına alıyoruz.

Patatesleri ve havuçları haşlıyoruz.
Bir bardağın içinde salata sosumuzu arkasındaki tarife göre zeytinyağı ve su ile karıştırıp patates ve havuçlarımızın üzerine gezdirip fish fingerslarımızla birlikte servis yapıyoruz.

Afiyet , Bal Olsun.

Kandilimiz Mübarek , Sevgiler Günümüz Kutlu Olsun.

Sevgi Dolu Öpücükler

Pril Hijyen

2011-02-11T14:59:00.000+02:00

Türkiye’nin Kötü Kokulara Karşı Etkili

İlk ve Tek Bulaşık Deterjanı: Pril Hijyen…

Kadınların mutfakta en fazla önem verdikleri konuların başında hijyen
geliyor. Yemek pişirdikten sonra tencere ve tavaların yüzeylerinde oluşan
inatçı lekeler ise mutfakta kadınların kabusu oluyor. Ancak tencere ve
tavalara sinen bazı kokular var ki onlar kir ve lekelerden de inatçı
olabiliyor. 35 yıldır tüm kadınların mutfaklardaki en büyük yardımcısı olan
Pril, şimdi tüm bu sorunların çözümüne Pril Hijyen ile cevap veriyor.
Hijyenik temizlik sağlayan ve kötü kokulara karşı da etkili piyasanın ilk
ve tek bulaşık deterjanı Pril Hijyen, bir bulaşık deterjanından
beklentileri tek başına karşılıyor.

Türkiye’nin ilk sıvı deterjanı olarak “Pril ile bulaşıklar pırıl pırıl”
sloganı ile mutfakta kadınlara çok özel çözümler sunan marka, Pril Hijyen
ile yine bir ilke imza atıyor. Pril Hijyen, güçlü formülü ile hem çıkmayan
kokuları hem inatçı lekeleri yok ediyor hem de hijyenik temizlik sağlıyor.
En zorlu bulaşıklar arasında yer alan tava ve tencerelerde mükemmel sonuç
verirken yanmış yağ, yemek, et, balık kalıntı ve kokularını kolaylıkla
temizliyor. Tüm bulaşıklar ve bardaklar Pril Hijyen ile pırıl pırıl
ışıldıyor.

Pril Hijyen, güvenilir yağ çözme gücünü kullanarak da tüm yemek ve yağ
kalıntılarını mıknatıs gibi söküp çıkartıyor. Böylece zor bulaşıkları
temizlemek için ekstra bir ürün kullanmaya gerek kalmıyor. Hijyen,
mutfaktaki en önemli konu… Özellikle de evde çocuk varsa bulaşıkların
hijyeni büyük önem taşıyor. Pril Hijyen, üstün formülü ile de size en
hijyenik temizliği sunuyor.

Pril Hijyen, tüm kötü kokulara karşı etki göstererek tava ve tencerelerden
söküp atıyor. Kötü kokuları yok ederken kendi özel parfümü ile de fark
yaratan Pril Hijyen, mutfaklara temizliğin kokusunu getiriyor. Tüm
bulaşıklarınız kötü kokulardan arınarak mis gibi kokuyor.

Pril Hijyen, ultra yoğun formülü ile süngerin üzerinde uzun süre kalıyor.
Bol köpüğü ve hijyenik kokusu sayesinde güçlü bir performans gösteriyor.
Güçlü yağ parçalayıcı formülü ile zor yağları kolaylıkla çözüyor. Böylece
bulaşık yıkarken güç gösterisi yapmanıza da gerek kalmıyor. Dağlar kadar
bulaşık yorulmadan tertemiz oluyor. Ürün 750 gram, 1,500 gram ve 6
kilogramlık ambalajlarda satışa sunuluyor.

Pril'den sevgilerle

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

PRİLLE LEKESİZ GÜNLERRR:)))

Kabaklı ve Dereotlu Kek

2011-02-09T12:57:00.000+02:00

Acayip güzel bir güneş var dışarıda...İçim enerji doluyor,kıpır kıpır oluyorum...

Emre'm bile güneşten sevinçli ,yaz mı geldi diye sorup duruyor...İşte mutlu olup, şükretmek için bir sebep daha bizlere.Pırıl pırıl parlayan bir güne daha uyandık bugün...Ezan sesini duyduk,içim titredi yine,öptüm kokladım yavrumu ,güzel bir gün olsun herkes için dedik...Sonracığımaaa kabaklı kekimiz de var:))) Akşama Sülüman da var:)))Ohh miss:) Bu mudurrrr bu günlük budurrr:)

Hepinizi seviyorum ,öpüyorum ve tarife geçiyorum...

Kabaklı ve dereotlu kek için,

MALZEMELER:

3 Adet yumurta

2 Adet iri kabak

½ su bardağı ayçiçek yağı

½ su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

½ su bardağı beyaz peynir

½ demet dereotu

Tuz

Aldığı kadar un

Süslemek için;

Susam ve çörek otu

YAPILIŞI:

Yumurtaları iyice çırpıyoruz. Yoğurt ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Ufalanmış beyaz peynirleri, rendelenmiş kabakları ve diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırıp ,yağlanmış ve unlanmış kalıbımıza döküyoruz.

Susam ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

AFİYET OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER